龙井喝茶上课资源,品茗学习课堂素材
这几天翻看朋友圈，发现好几个茶友都不约而同地晒出了龙井茶席的照片。青瓷盏里漾着淡绿茶汤，旁边还摊开着笔记本，这景象倒是挺新鲜。仔细一问，原来他们都在用一套叫“龙井喝茶上课资源”的线上课程学茶艺。
说来也巧，我正好想系统地学学龙井茶的学问。光是知道它产自西湖，喝着清香，可要说出门道来，还真讲不出个所以然。这些品茗学习课堂素材来得正是时候，就像专门为我这样的茶友准备的。
从玻璃杯开始的故事
第一堂课就让我开了眼界。老师没说高深理论，而是让我们先备个透明玻璃杯。“看龙井得先看清它呀”，视频里老师笑着说。水温要控制在85度左右，太高会把嫩芽烫坏。注水时看着茶叶在杯里舒展，像一群小精灵跳舞，这个画面到现在还印在我脑子里。
原来龙井茶分好多等级，光看外形就能看出门道。特级龙井一芽一叶，形似雀舌，泡开后竖立在杯底，特别精神。以前我喝茶都是牛饮，现在学会了先观形、再闻香、最后品汤，不知不觉就慢下来了。
最让我惊喜的是，这些龙井喝茶上课资源里还附了当地茶农的采访视频。那位姓陈的老茶农说话带着浓重口音，但特别实在。“我们这片茶园啊，朝东的山坡，早上太阳一照，露水慢慢收，这个时候的茶叶最香。”听完这话，第二天泡茶时我特意选了清晨，果然觉得滋味不太一样。
茶桌上的小实验
照着课程里的品茗学习课堂素材，我在家做了个小实验——用不同水温泡同一款龙井。80度的茶汤鲜爽，但香气没完全出来；90度的又略带苦涩。反反复复试了五六次，终于找到最适合我家茶具的88度。这个发现让我高兴了一整天，比买了新茶具还开心。
课程里还讲到储存龙井的方法，这点我可太有感触了。去年朋友送的上好明前龙井，我随手放在厨房柜子里，没过两个月就失了香气。现在才知道，龙井最怕潮湿和异味，得用锡罐密封，放在阴凉处。看来好茶也需要懂它的人来照顾。
最近几次茶友小聚，我也能说出点道道来了。什么时候该用上投法，什么时候适合中投法，泡茶时间怎么把握……这些都是在那些课堂素材里慢慢积累的知识。朋友笑说我泡的龙井更有韵味了，这话听着心里美滋滋的。
看着杯中叶芽沉浮，忽然想到，学习喝茶和喝茶本身倒是挺像的——都需要慢下来，细细品味。这套龙井喝茶上课资源就像个引路人，带着我走进了一个更丰富的茶世界。下次要是发现什么好资源，咱们再接着聊。