高碑店品茶上课,高碑店茶艺学习体验
穿过高碑店那条老商业街，转过街角，一阵若有若无的茶香便飘了过来，像是一只无形的手，轻轻牵引着你。推开那扇古朴的木门，仿佛进入了另一个世界，外面的车马喧嚣瞬间被隔绝开来。
今天我来这里，就是为了体验一次闻名已久的“高碑店品茶上课”。心里还有点打鼓，品茶上课？听起来挺雅的，我这平时牛饮惯了的人，能跟上节奏吗？
第一堂课：唤醒沉睡的感官
茶艺师傅是位笑容温婉的女士，她没有一上来就讲那些高深的理论，而是给每人面前摆了叁只白瓷杯，里面泡着不同的茶。“先别问是什么茶，”她说，“先用舌头和鼻子去认识它们。”我学着别人的样子，小口啜饮，让茶汤在口腔里稍微停留。哎呀，这一尝，差别还真挺大的。一杯有股淡淡的花香，一杯是醇厚的豆香，还有一杯带着奇特的岩韵。原来我的舌头，之前真是被辜负了。
这种高碑店茶艺学习体验，真的是从最基础的感觉开始的。师傅说，品茶没有标准答案，自己的感受才是最真实的。这话一下子让我放松了下来。
不只是喝茶，是和时间做朋友
接下来是学习冲泡。看着师傅行云流水般的动作，觉得特别简单，轮到自己上手，才发现完全不是那么回事。水温、出汤时间，差一点点，味道就完全不同。我手忙脚乱地第一次冲出了一泡茶，味道有点涩。师傅走过来看了看，笑着说：“水急了，心也急了。茶啊，你得顺着它的性子来。”
我静下心，重新来过。这一次，我盯着水壶，听着水将沸未沸时的松涛声，心里默默数着秒。当茶汤缓缓注入公道杯，呈现出清亮的琥珀色时，我心里竟然有了一丝小小的成就感。端起自己泡的茶，味道果然温润了许多。这个过程，好像不只是在学泡茶，更像是在学习一种不慌不忙的生活态度。
这次高碑店品茶上课让我感触最深的，是它离我们的生活并不遥远。它不是什么玄而又玄的东西，就是通过一杯茶，让我们这些平日里匆匆忙忙的现代人，有机会停下来，认真地对待水，对待叶子，对待自己的感官。当你能分辨出不同山头、不同年份的茶叶那细微的差别时，你会觉得，自己对生活的感知，好像也变得更加细腻和丰富了。
走出茶室，天色已近黄昏。我嘴里还留着那泡老白茶的甘甜，心里却比来的时候平静了许多。以后大概不会再随便抓把茶叶扔进杯子冲开水了，至少，得找个舒服的姿势，好好享受这片刻的宁静。这趟高碑店之行，这堂别开生面的课，确实不虚此行。