徐州同城饮茶,彭城茶约相聚时光
这两天刷朋友圈，看到好几个徐州本地的朋友都在晒茶局照片。青瓷盏里碧汤荡漾，配着几碟精致的茶点，隔着屏幕仿佛都能闻到那股子清香味儿。说来也巧，上周六我就被老同学拉去参加了场彭城茶约，那氛围真是让人念念不忘。
我们约在户部山附近的一家茶舍，门脸不大却别有洞天。推开木门，淙淙流水声伴着茶香扑面而来，瞬间就把街市的喧嚣隔在了外面。店主是位穿着棉麻衫的姑娘，正不紧不慢地烫着茶杯，见我们进来便抬头笑笑：“来啦？今早刚到的云雾毛尖，给你们留着呢。”
茶香里的旧时光
等待醒茶的工夫，邻座的大叔和我们聊起来。他说自己每周雷打不动要来这儿坐半天：“现在年轻人总说没时间喝茶，其实啊，不是没时间，是没找对地方。”他端起闻香杯深深吸了口气，“你看这徐州同城饮茶的圈子，这两年可是越来越热闹了。”
这话倒是不假。记得五六年前想在徐州找个像样的喝茶去处，还真不太容易。现在光是云龙湖周边就开了七八家茶空间，有的临水而建，有的藏在老街巷里，各有各的味道。
第一泡茶汤入口，舌尖泛起清雅的兰花香。老同学碰碰我胳膊：“怎么样？比咱们上次在商场里喝的那些强多了吧？”确实，这里的茶能喝出山场气息，就像听人讲故事，从采摘时的晨露讲到焙火时的月光，每道水都在变化。
茶桌上的新相逢
正品着茶，斜对面独自喝茶的年轻人忽然凑过来请教冲泡手法。这一问可好，整桌人都加入了讨论。从水温控制聊到注水手法，又从茶具挑选说到存茶心得。有个做设计的女孩说得特别在理：“咱们彭城茶约最妙的不是喝到什么好茶，而是遇到各式各样的人。”
这话让我想起茶舍墙上的那句话——茶是媒介，人才是主题。确实，在快节奏的生活里，能有个地方让人放下手机，面对面说说话，这种体验变得格外珍贵。那天我们那桌人从陌生到熟络，最后还建了个微信群，约着下回一起去尝新到的凤凰单丛。
临走时已是黄昏，茶舍里点起了暖黄的灯笼。店主送我们到门口，顺手给每人包了一小罐试饮装：“带着路上喝，咱们彭城茶约下期见。”走在青石板路上，嘴里还留着茶的回甘，心里却已经开始期待下次的茶聚了。
回家路上经过恒盛广场，看见新开的奶茶店前排着长队。突然觉得挺有意思——现在年轻人不是不爱喝茶，只是需要更适合他们的场景。就像这次参加的徐州同城饮茶活动，既保留传统茶道的韵味，又没有那么多规矩束缚，难怪能吸引这么多年轻人参与。
手机震动了一下，茶友群里有人分享刚拍的茶汤照片，琥珀色的汁液在白瓷碗里打转。有人回复：“下周末谁有空？我知道有家新开的院子，主人收藏了很多老器皿。”我笑着点开对话框，这彭城茶约的故事，看来还要继续写下去。