海林品茶海选自带工作室,海林茗茶精选自备茶室
这几天路过城南，发现巷子口新开了家海林品茶海选自带工作室。说真的，第一眼看到这个招牌我就走不动道了——既能自己带茶叶，又能当场海选试喝，这模式倒是挺新鲜。
推门进去就闻到一股茶香，不是那种浓得发腻的香味，是淡淡的，像把整个春天都收在这屋子里了。店主是个穿亚麻衫的年轻人，正低头摆弄茶具，见我进来抬头笑了笑：“随便看，这儿就像自家茶室一样。”
茶叶自带这点子真不错
我从包里掏出珍藏的凤凰单丛，他接过去闻了闻，眼睛一亮：“这茶焙火正好，要不试试我们的山泉水？”说着引我到靠窗的茶席坐下。水沸的声音细细的，像远处竹林里的风声。
隔壁桌的大叔正从罐子里往外掏普洱，边烫杯子边和茶艺师聊天：“我这茶存了十年，就缺个好水好环境。”茶艺师轻声应着，手法熟练地温壶、投茶，每一个动作都恰到好处。
确实啊，好茶遇好水，就像知音相逢。这家海林茗茶精选自备茶室最打动我的，就是这份对茶的尊重。不管你带的是名贵茶叶还是家常口味，他们都一视同仁，专心把每一泡茶泡到最佳状态。
窗外的梧桐叶飘到茶桌上，店主轻轻拈起：“我们这儿就像个茶客厅，大家都在这里分享自己的珍藏。上周有位阿姨带了自家晒的野茶，那股太阳的味道，市面上根本买不到。”
海选试茶像在寻宝
说到海选区更是有意思。整面墙的茶叶罐子，从常见的龙井、铁观音，到些叫不上名字的地方茶少说也有百来种。你可以先闻干茶香，再看茶汤色，最后小口品。
我试了叁款不同产地的白牡丹，明明都是白茶，味道却大不相同。福建的甜润，云南的醇厚，江西的清新，像在舌尖上开地图。茶艺师就在旁边静静陪着，偶尔提醒句“这泡可以多焖五秒”，但从不强行推销。
遇见位老茶客正在试鸭屎香单丛，他眯着眼品味的样子，让我想起小时候看爷爷喝茶的神情。他说每个月都要来这儿“淘”茶，比在茶叶店盲买踏实多了。“关键是能找到合自己口味的，”他晃着茶杯，“就像找对象，得亲自相处才知道合不合适。”
这话说得真在理。现在很多茶店急着卖货，谁还愿意让你慢慢试慢慢选呢？但在这里，你真的可以泡一下午，直到找到那款命中注定的茶。
夕阳西下时，我又回到刚才的位置。茶汤在白瓷碗里泛着金光，突然明白了什么叫“茶遇有缘人”。这家工作室最珍贵的不是那些精美的茶具，也不是琳琅满目的茶叶，而是给了爱茶人一个自由选择的空间。
临走前买了二两云南古树红茶，店主包茶叶时轻声说：“下次带来您觉得好喝的茶，我们也想尝尝。”这句话让我心里暖暖的。
转过街角，茶香还若有似无地跟着。这样的地方，不像生意场，倒像是爱茶人的俱乐部。每个人都能在这里找到属于自己的那杯茶，或许，还能遇见几个懂茶的知音。