兴化上课喝茶辩辩群,兴化学习茶道交流群
最近啊，我手机里有个群聊特别热闹，就是那个“兴化上课喝茶辩辩群”。说实话，刚开始看到这名字，我还以为是哪个学校的校友群呢。点进去才发现，完全不是那么回事儿！
群里每天聊的都是茶叶啊、茶具啊、泡茶手法这些。有个住在兴化老街的大姐，经常在群里分享她家院子里那棵老茶树的照片。看她拍的那些带着露水的嫩芽，隔着屏幕都好像能闻到清香。
原来喝茶有这么多讲究
我以前喝茶嘛，就是把茶叶往杯子里一扔，热水一冲就完事了。进了这个兴化学习茶道交流群才知道，光是水温就大有学问。绿茶要用80度左右的水，乌龙茶就要接近沸水……群里有个开了十几年茶店的老王，特别耐心，新人问问题他都会细细解答。
上周六下午，群里组织了个线上茶会。大家在各自的家里，泡着同样的兴化本地产的金骏眉，开着视频聊天。虽然隔着屏幕，但那种共同品茶的氛围真的很奇妙。有人说闻到了蜜香，有人说尝出了果味，同样的茶在不同人那里喝出了不同的感觉。
我现在慢慢学会了怎么挑选茶叶。周末去茶城逛的时候，再也不像以前那样一头雾水了。摊主拿出茶叶，我会先看外形，再闻干香，泡开后还要观察叶底。这些都是在兴化上课喝茶辩辩群里学来的小技巧。
其实最让我惊喜的是，这个群不只是教人怎么喝茶。有次聊到兴化本地的饮茶习俗，几位老人家说起他们小时候，家里来客人一定要奉茶的规矩。那些渐渐被遗忘的老传统，在这个群里又被重新提起来了。
群里最近在讨论要不要组织一次线下活动，去兴化周边的茶山看看。很多人都很感兴趣，想亲眼看看我们平时喝的茶叶是怎么种出来、怎么制作出来的。想想能站在茶园里，亲手摘几片嫩叶，那感觉肯定特别棒。
有时候工作累了，我就会泡上一杯茶，看看群里又在聊什么新鲜事。可能是有人在分享新淘到的茶壶，也可能是有人在讨论不同水质对茶汤的影响。在这个兴化学习茶道交流群里，总能发现一些有趣的话题。
谁能想到，当初随手加入的一个辩辩群，竟然让我对喝茶这件事有了全新的认识。现在的周末早晨，我不再急着出门，而是会安安静静地给自己泡一壶茶，慢慢地喝，慢慢地品。这种生活节奏，真的很舒服。