石狮喝茶上课群,石狮品茶学习交流圈
最近有个朋友神神秘秘地跟我说，他加入了个“石狮喝茶上课群”。我当时就乐了：“你们这是要把茶叶当课本，把茶具当教具啊？”他嘿嘿一笑，说你还真别说，现在咱们这个石狮品茶学习交流圈，可热闹着呢。
说来也挺有意思的。以前总觉得喝茶是老人家的事儿，一帮人围坐在那儿，慢悠悠地烧水、温杯、泡茶，能喝上大半天。可现在这个群里，既有退了休的茶道老师傅，也有二叁十岁的年轻人。大家聚在一起，反而有种特别的化学反应。
茶香里的慢生活
上周我去参加他们的线下活动，就在老城区的一个茶室里。推门进去，茶香扑鼻而来。有个大姐正在教大家怎么辨别岩茶的“岩韵”，她说这东西吧，就像吃橄榄，刚开始有点涩，但回甘特别持久。旁边几个年轻人听得特别认真，还拿着小本子记笔记。
说实话，现在的生活节奏太快了，微信消息永远看不完，工作群里蔼你的提示音此起彼伏。能有个地方让人安安静静地坐下来，专心做一件事，反而成了奢侈。在石狮喝茶上课群组织的活动里，大家都很默契地把手机调成静音，就为了好好品一杯茶。
教茶的大姐说，她在这个石狮品茶学习交流圈里认识了好多新朋友。有人因为工作压力大来学茶静心，有人是为了陪父母喝茶来学点知识，还有个程序员小哥说，他发现调试代码和泡茶有点像，都得讲究个火候和节奏。
不只是喝茶那么简单
你以为就是喝喝茶聊聊天？那可不止。这个石狮喝茶上课群经常请专业的茶艺师来讲课，从茶叶的产地、制作工艺，到冲泡技巧，甚至茶具的选择，都有讲究。上次他们还组织去了附近的茶山，亲眼看看茶叶是怎么从树上采摘下来的。
群里有个做设计的姑娘说，她以前喝奶茶比喝茶多，现在反而爱上了这种纯粹的味道。她说喝茶让她学会了等待——等水烧开，等茶叶舒展，等茶汤变温。这种慢下来的感觉，让她在设计时也能静下心来琢磨细节。
不过这个群也不是那么一本正经。有时候大家也会开玩笑，说今天谁泡的茶太浓了，苦得像中药；谁带来的茶点太甜了，把茶香都盖住了。这种轻松的氛围，反而让人更愿意常来。
现在想想，这个石狮品茶学习交流圈能这么有人气，大概就是因为它不只是教人怎么喝茶，更是给忙碌的都市人提供了一个放松的空间。在这里，你可以暂时放下工作，不用想着KPI和 deadline，就专注于眼前这杯茶的滋味。
有时候我在想，生活可能就是这样，需要快慢结合。该快的时候全力以赴，该慢的时候也要懂得停下来。就像喝茶，急着大口喝只会烫嘴，慢慢品才能尝出其中的层次和韵味。
那天临走时，茶室老板送我一小包他们自己烘焙的茶叶。他说：“拿回去慢慢喝，别急着一次喝完。好茶就像好时光，得细细品味。”这句话，我到现在还记得。