禹城如何知道附近有没有特殊的茶,附近哪有特别的茶叶
最近有朋友问我，在禹城怎么才能找到那些不常见的茶叶？说实话，这个问题让我愣了一会儿。毕竟现在满大街都是连锁茶饮店，真要找些特别的，还得花点心思。
记得上周叁下班，我在行政街散步时闻到一股从老巷飘来的炭焙香。顺着香味拐进巷子，发现是家开了叁十多年的茶铺。老师傅正在手工揉捻茶叶，他说这条街上其实藏着四五家这样的老店，只是现在年轻人都不太留意。
本地人才知道的寻茶门道
老师傅边焙茶边告诉我，想找特殊的茶叶，首先得改变买东西的习惯。超市里的茶当然方便，但真正的好茶往往在社区深处。他建议我多去老城区的临街店铺转转，特别是那些招牌旧旧的、店主年纪稍大的茶叶店。
我试着他的方法，在通衢路发现了个有意思的现象。有两家相邻的茶叶店，左边那家门面崭新客人却少，右边那家装修朴素反而顾客不断。走进去才明白，原来老顾客都知道右边店主每年春季都会亲自去云南茶山收鲜叶。
这种本地人才知道的寻茶门道，确实需要慢慢积累。后来我又发现，有些茶铺虽然没挂明显招牌，但通过熟客口耳相传，反而藏着不少好东西。这就好比挖宝，得有点耐心才行。
最近天气转凉，我常去的那家茶铺老板拿出自制的老茶头。他说这种茶发酵了七年，整个禹城可能就他这儿有。喝着暖融融的茶汤，我突然意识到，特殊的茶不一定非要名贵，重要的是那份独特和用心。
现在我会定期去几家固定的茶铺坐坐，老板们见到熟客都会主动分享新到的特色茶。上周还遇到位七旬老人，他说在禹城找茶六十年，最好的茶永远在下一家——这话听着有趣，却道出了寻茶的乐趣。
其实在禹城找特殊茶叶的过程，就像品茶本身需要慢慢来。有时候刻意寻找反而难有收获，放平心态，多走几条街，多和店主聊聊天，说不定转角就能遇见让人惊喜的好茶。