启东500元3小时不限次数品茶,启东叁小时500元畅饮茶座
最近听朋友聊起启东的茶座，说有个挺特别的消费方式——花500块钱就能在里面待上整整叁小时，而且喝茶不限次数。这个启东500元3小时不限次数品茶的玩法，倒是让我想起了早些年自助餐刚流行时的场景。
记得第一次走进这家茶座时，心里还在嘀咕：叁个小时喝得完吗？可真正坐下来才发现，时间过得比想象中快多了。红木茶桌配着青花瓷茶具，穿着棉麻衫的茶艺师正在不紧不慢地温杯烫盏，空气里飘着若有若无的沉香。这样的环境，确实让人不由自主就放松下来了。
慢慢品才知道滋味
茶艺师小陈给我推荐了他们的招牌岩茶，说是很多老客人的心头好。我起初还带着点“要喝回本”的心思，连着灌了两叁杯。小陈看得直笑，轻声提醒说：“咱们这儿不像外面赶时间的茶摊，您慢慢来。这启东叁小时500元畅饮茶座，讲究的就是个悠闲。”被她这么一说，我倒有点不好意思了。
果然，静下心来细品，才发现同一款茶每泡味道都在变化。头两泡带着淡淡的火工香，叁四泡时茶汤变得醇厚，到了五六泡，竟品出了清甜的回甘。邻座的大爷是这里的常客，他一边把玩着手中的紫砂壶一边说：“我每周都来，就图这儿能安安静静喝透一套茶。在家里啊，总被各种事打断。”
这话让我想起平时忙得连水都顾不上喝的日子，有时候泡了杯好茶，等想起来喝时都已经凉透了。能这样专心致志地品上叁小时茶，在现代都市里，确实算得上是种奢侈的享受了。
茶过叁巡，我和小陈聊起了他们店的经营思路。她说刚开始推出这个套餐时，也有人担心会不会亏本。但实践证明，真正能连续喝叁小时的人并不多，大部分人坐上一两小时就心满意足地离开了。“来的都是真正爱茶的人，不会刻意贪多。我们备着二十多种茶叶轮换，就是让客人每次来都有新体验。”
这让我想起现在流行的各种“无限量”消费模式，有的地方生怕客人吃太多，服务质量也跟着打折扣。但在这里，茶艺师会主动询问要不要换种茶叶试试，还会根据客人的喜好推荐合适的茶点。这种从容大方的待客之道，反而让人更愿意常来。
窗外天色渐暗，我看了眼时间，才发现两个多小时不知不觉就过去了。杯里的茶汤从琥珀色渐渐转为浅黄，味道也由浓转淡，像极了这半日时光的轨迹。结账时遇到刚来的熟客，正和茶艺师商量今晚要试哪款新到的普洱。
走出茶座，嘴里还留着茶的余香。这500元买的不仅仅是叁个小时的茶汤，更像是在快节奏生活里按下的一次暂停键。当大家都忙着追逐更多、更快的时候，能有个地方让人安心地慢下来，把一泡茶从头喝到尾，细细体会其中的变化，这种感觉，确实值得细细品味。