忻州耍学生便宜快餐,忻州学生优惠快餐
走在忻州的大学城周边，总能闻到各种美食的香味混杂在空气里。那些小馆子虽然装修简单，但每到饭点总是挤满了学生，这让我挺好奇的。
前两天路过师范学院后门，看见几个学生蹲在马路牙子上吃盒饭，有说有笑的。我凑过去搭话，有个戴眼镜的男生边扒饭边说：“这家给的分量足，十块钱两荤两素，比食堂还划算。”他夹起一块红烧肉，“你看这肉，虽然不是什么精品五花，但味道真不赖。”
学生们的“第二食堂”
跟着他们指的方向，我找到那家藏在巷子深处的小店。老板娘正麻利地打包着饭菜，她告诉我，来这里的学生多数都是熟客。“孩子们零花钱不多，我们这的忻州耍学生便宜快餐就是为他们准备的。十五块以内能吃饱吃好，有时候他们几个人拼个单，人均还不到十块。”
正说着，进来几个女生，熟练地指着菜盆点单：“阿姨，我要土豆丝和西红柿鸡蛋，多打点米饭哈。”看她们和老板娘的熟络劲儿，就知道是常客。其中一个女生悄悄跟我说：“这学期我几乎天天来，比点外卖省多了。而且阿姨记得我不吃辣，每次都会特意给我留不辣的菜。”
这种小店的存在，确实解决了学生们吃饭的大问题。特别是到了月底，生活费见底的时候，这些实惠的餐食就成了他们的救命稻草。
实惠背后的门道
我观察了好几家这样的店铺，发现他们能保持低价有几个共同点。最主要的是食材采购很聪明——专门挑当季最便宜的蔬菜，肉类也是批量进货。有个老板直言不讳：“我们这种忻州学生优惠快餐，走的就是薄利多销的路子。学生吃好了，一传十十传百，生意自然就来了。”
而且这些店的位置都很巧妙，不在正街上付昂贵租金，而是选在学校附近的巷子里。这样既省了成本，又离目标顾客近。下课铃一响，学生们溜达着就过来了。
分量足也是这些店的特点。有个男生跟我说：“食堂打菜阿姨手抖得厉害，这里给得多，尤其是米饭管够。我们正在长身体，吃得饱才能好好上课啊。”
不过说实话，这么便宜的价格，味道和卫生能保证吗？我在几家店都试吃过，发现味道确实比不上大饭店，但绝对对得起这个价钱。至于卫生，看得见的地方都收拾得挺干净，后厨嘛，就不好说了。
这种经营模式也挺有意思的。老板们说，学生虽然单次消费不高，但胜在稳定。一天叁顿饭，一周五天，这客源可比写字楼稳定多了。而且学生之间消息传得快，只要做得好，根本不用打广告。
现在的生活成本越来越高，学生们能有个吃得放心又不破费的地方，确实是件好事。这些小店的存在，某种程度上成了学生时代的共同记忆。等他们毕业了，说不定还会怀念这份简单实惠的味道。