诸暨90分钟品茶工作室,诸暨90分钟品茗空间
要说最近诸暨年轻人里流行什么,我那不常发朋友圈的表妹上周的动态可算给了我答案。照片里她就坐在一张原木茶桌前,手捧白瓷杯,配文是“偷得浮生半日闲”。定位呢,正是咱们今天要聊的这个地方。
推开那扇挂着竹帘的玻璃门,仿佛瞬间切换了频道。门外是车水马龙的忙碌,门内时光却像是被调慢了转速。空气中浮动着清浅的茶香,不是浓烈扑鼻那种,而是丝丝缕缕,不经意间钻进你的鼻腔,让人不自觉地就想深深吸上一口气。
这里不叫茶馆,叫“工作室”
你可能会好奇,为什么叫“诸暨90分钟品茶工作室”呢?老板小林是个叁十出头的本地人,之前在上海做设计,他边烫洗茶具边跟我聊:“叫‘工作室’,是想强调这里的体验感。我们不单单是卖一杯茶,更像是在一起完成一件作品——一件对于时间、对于味道的作品。”
他这里没有固定的茶单,每次来,他都会根据你的口味偏好、甚至当天的天气和心情,推荐两叁款合适的茶。可能是醇厚的普洱,也可能是清雅的龙井。这90分钟,从温具、置茶、冲泡到品饮,每一步他都带着你慢慢来。他说,现代人最缺的,就是这种“不着急”的耐心。
我第一次来的时候,有点手足无措,生怕自己不懂规矩露了怯。小林笑着说:“放松,喝茶没那么多条条框框。你觉得香,觉得舒服,那就对了。”这话一下子就让我轻松下来。
90分钟,刚好是一场心灵的“课间休息”
你有没有算过,90分钟能做什么?看半部电影?开一场冗长的线上会议?或者,只是抱着手机漫无目的地刷过。但在“诸暨90分钟品茗空间”里,这段时间变得格外具体而充实。
头15分钟,是放下。手机调成静音,身子陷进柔软的坐垫里,听着若有若无的古琴声,心思慢慢从外面的世界收回来。
中间的60分钟,是沉浸。看着热水注入盖碗,茶叶在水中舒展、沉浮,香气渐渐蒸腾起来。小林会讲讲这片茶叶的来历,那座茶山的故事。过程里,很少高谈阔论,更多的是适时的沉默,留白让你自己去感受。舌尖上先是微苦,继而回甘,那种滋味的变化,真的需要静下心才能捕捉得到。
最后的15分钟,是回味。茶已饮尽,但唇齿间的余香和身体里的暖意还在。不急着起身,就坐着发呆,或者和同来的朋友低声聊几句闲天,感觉整个人都像是被重新充满了电。
这种完整的时间规划,让品茶不再只是解渴,而成了一种有始有终的仪式,一种对忙碌生活的温柔反抗。
现在人的生活节奏太快,连喝水都是抓起瓶子猛灌几口。能专门空出一块完整的时间,什么也不干,就认真地喝一杯茶,成了一件有点奢侈,又特别必要的事。在我常去的那个“诸暨90分钟品茶工作室”里,就见到了各式各样来找寻这种“奢侈”的人。
有下午溜出来透口气的年轻白领,她说在这里坐上半小时,比喝十杯咖啡都提神;有周末带父母来体验的儿女,老人家开始还嫌麻烦,后来却比谁都投入;甚至还有几个中学生,说是来做社会实践,感受传统文化,虽然我怀疑他们更多的是来蹭奥颈-贵颈和安静的环境写作业。
但不管谁来,目的为何,一旦进入这个空间,大家都不约而同地慢了下来,声音低了,动作轻了。这种默契,大概就是环境的力量吧。
或许,我们需要的并不只是一杯茶,而是需要一个理由和一处空间,让自己心安理得地慢下来。在“诸暨90分钟品茗空间”里,时间有了温度,生活有了香气。下次当你觉得疲惫,需要喘口气的时候,不妨也推门进去试试。它可能给不了你人生的答案,但至少能给你90分钟的宁静,以及一杯好茶的温柔陪伴。