北流小妹24小时喝茶,北流女孩全天饮茶时光
清晨六点的北流,雾气还没散干净,街角茶馆的灯已经亮了。穿碎花围裙的小妹正往紫砂壶里投茶叶,热水冲下去的刹那,整个屋子都漫开茉莉香。她是这家开了二十多年老茶馆的第四代看店人,从曾祖母那辈就开始守着这片烟火气。
有熟客掀帘子进来,自己从竹筐里摸出搪瓷杯:"老样子,浓点。"小妹利索地夹起茶杯烫过,抓把本地产的毛尖。长嘴铜壶往下一倾,水线准准地落进杯心,茶叶打着旋儿舒展开。这手艺是她跟着奶奶练了叁年才成的,当初没少烫红手腕。
茶香里的十二时辰
早上多是赶早市的大爷们,喝着五块钱管饱的普通绿茶,聊菜价和孙子的功课。到了晌午,附近办公楼会溜达过来几个年轻人,要杯冰萃茶打包。小妹特意备了套玻璃茶具,看乌龙茶叶在冷泡瓶里慢慢舒展,像场慢动作的舞蹈。
最热闹是晚饭后,茶馆变成街坊的客厅。下棋的爷叔们一坐就是叁小时,小妹不停续水。有次刘爷爷输急了,差点把棋盘掀了,还是她端去新沏的菊花茶降火。西边卡座总坐着几个绣十字绣的阿姨,她们爱喝玫瑰红茶,说养颜。
午夜后的茶馆格外安静,只有守夜司机和刚下夜班的护士会来。小妹在柜台后面支着下巴,看路灯把梧桐影子投在青砖地上。保温柜温着几壶安神茶,哪个熟客面露疲色进来,不用开口她就推过去一杯。
记得去年冬至那晚,流浪歌手在对面酒吧唱完,裹着寒气钻进茶馆。小妹给他泡了姜茶,听他讲在十个城市驻唱的故事。天快亮时那人留下首原创歌曲,谱子就写在茶单背面。现在偶尔还有熟客会哼那调子。
这二十四小时亮着的茶馆,早不只是卖茶水的地方。它记得张奶奶去年冬天在这织完孙女的嫁衣,记得王师傅中标那晚在这喝了七壶铁观音,记得高考放榜那天来了十几个对答案的学生。那些欢喜或惆怅,都泡在一盏盏茶里,由着时光慢慢冲淡。
新来的学徒总问,为什么非要坚持二十四小时营业。小妹指指墙上发黄的老招牌——曾祖母留下的"茶暖人心"四个字。有些地方就像深夜里留给城市的一盏灯,不是为了赚多少银子,只是让夜归人知道,总有个地方留着热茶,留着座位。
最后一班公交驶过的声音从窗外飘进来,小妹擦干净最后一张桌子。茶炉咕嘟咕嘟响着,她在记事本上写下明天要补的茶叶种类。晨光漫过窗台时,新炒的茶青刚好送到门前,带着露水的清润气息。