宜城喝茶大选海选工作室,宜城品茶评选活动现场实录
走进宜城喝茶大选海选工作室，那股子热闹劲儿扑面而来。空气中飘着茉莉、龙井、普洱混在一起的茶香，说不上来具体是哪种味道，但闻着就让人心里踏实。
大厅里摆着十几张原木茶桌，每张桌子都围满了人。有位老师傅正拿着小镊子，慢悠悠地拨弄着茶则里的茶叶。“您瞧这片叶子，”他对着身旁的年轻人说，“形状卷曲得像个小螺，颜色墨绿带白毫，这才是正宗的洞庭碧螺春。”年轻人凑近细看，若有所思地点点头。
品茶的门道
隔壁桌传来一阵轻微的惊叹声。我凑过去一看，原来是在品鉴陈年普洱。茶汤红浓明亮，像琥珀似的。一位大姐小心地端起品茗杯，先闻了闻，再小口啜饮。“这茶……”她停顿了一下，似乎在寻找合适的词，“入口顺滑，回甘持久，喉韵很深啊。”周围的人都跟着点头，有人赶紧在本子上记着什么。
说实话，我以前总觉得喝茶就是泡个茶包那么简单。可在这儿转了一圈才发现，原来光是闻香就有干嗅、热嗅、温嗅叁种方法。更别说品茶时还要留意茶汤的色泽、清澈度，感受茶在口腔里的饱满度、滑度，体会回甘的快慢和持久度。这里面学问大着呢。
评委席设在靠窗的位置，叁位资深茶人正挨个品评参赛茶样。我看见他们每尝完一款，都要用清水漱口，再静坐片刻，等味觉恢复灵敏才继续下一轮。这份认真劲儿，不亚于对待什么重要考试。
角落里，几位茶农正在交流种植经验。“我们那片茶园啊，今年春天来得晚，茶叶长得慢了些。”一个皮肤黝黑的中年人说道，“不过慢有慢的好处，茶叶积累的内含物质更丰富了。”旁边的人接话：“是啊，我们那边也是，现在都不追求早，而是追求好了。”
现场还设了个临时茶具展示区，紫砂、瓷器、玻璃，各式各样的茶具摆得满满当当。有个小女孩好奇地问妈妈：“为什么泡不同的茶要用不同的壶呀？”妈妈笑着回答：“就像吃饭要用不同的碗盘一样，合适的茶具能让茶叶表现得更好。”
天色渐晚，工作室里依然人头攒动。我看到不少年轻人也参与进来，他们用手机记录着品茶过程，在社交平台上分享心得。这种古老的饮品，正以新的方式融入现代生活。
临走时，我又回头望了眼这个热闹的地方。茶香依旧，人声依旧，那种对茶的热爱和专注，让这个春天的下午显得格外美好。或许，这就是宜城品茶评选活动最打动人的地方吧。