侯马品茶课程工作室,茶艺研习社体验坊
走进侯马品茶课程工作室，瞬间就被那股淡淡的茶香包裹住了。墙上挂着竹制茶具，博古架上的青花瓷罐整齐排列，几位学员正围坐在原木茶台前轻声交流。这里不像传统的教室，倒更像朋友家的客厅。
穿棉麻裙子的茶艺师轻轻提起银壶，水流划出一道优雅的弧线。“很多人觉得泡茶很复杂，其实就像和老朋友相处，熟悉了就知道他喜欢什么温度，什么时候该出现。”她边说边演示，温杯、投茶、注水，每个动作都从容不迫。有个中年学员忍不住感叹：“原来我平时开水直接往杯子里倒，是在辜负好茶叶啊。”这话引得大家都笑起来。
在茶香中找到自己的节奏
茶艺研习社体验坊最打动人的，是它不急着教技术。记得第一次课，老师让大家先安静地喝叁泡茶。第一泡觉得苦，第二泡尝出了甘，第叁泡竟然品到了花香。这个过程让我忽然明白——品茶需要给味觉一点时间，生活不也一样吗？
工作室的课程设计特别贴心，从认识六大茶类开始，慢慢过渡到冲泡技巧。绿茶要85度水，红茶可以用沸水，乌龙茶需要醒茶......这些知识不是枯燥的条文，而是通过一次次品对比茶记住的。当你能分辨出正山小种的松烟香和祁门红茶的果蜜香时，那种成就感比考试得满分还实在。
说来有趣，在这里认识的茶友都成了生活中的朋友。上周我们还自发组织了一场“盲品会”，每个人带一款茶，蒙着眼睛猜茶类。有人把铁观音认成了龙井，把普洱熟茶说成黑茶，笑料不断。这种快乐，和坐在咖啡馆里刷手机完全不同。
茶桌即是修行场
侯马品茶课程工作室有句口头禅：茶桌是离生活最近的修行场。刚开始不太理解，直到有次泡茶时走神，把白毫银针闷成了黄汤，老师轻轻说：“你的心不在，茶也知道。”那一刻突然意识到，泡茶时的专注，何尝不是对当下生活的珍视？
现在每次朋友来家里，我都会主动泡茶。看着茶叶在杯中舒展，大家的话匣子自然就打开了。有朋友说，在我这里喝茶比在奶茶店舒服，不会急着喝完就走。我想，这就是茶艺研习社体验坊教会我的——营造一个让时间慢下来的空间。
工作室最近新到了一批凤凰单丛，据说有十种不同的香型。昨天尝了蜜兰香型，茶汤入口如蜂蜜般甜润，尾调带着兰花香，喝完整个下午嘴里都留着香气。这种美妙的体验，真的只有亲自品尝才能理解。
如果你路过侯马老城区，不妨来找找这个藏在梧桐树深处的工作室。推开门，或许正好赶上他们在举办茶会。不用紧张自己不懂行，这里最欢迎的，就是带着一颗愿意尝试的心。毕竟，每个爱茶的人，都是从第一杯茶开始的。