介休90分钟品茶工作室,介休90分钟茶艺工作室体验
推开介休90分钟品茶工作室的木格窗，午后的阳光正好斜斜地照进茶室，在榆木茶海上投下斑驳的光影。穿着棉麻茶服的茶艺师正往盖碗里注水，水声和袅袅升起的茶烟，瞬间把街市的喧嚣隔在了另一个世界。
说起来，现在要找这样能安安静静喝杯茶的地方还真不容易。这家工作室特别实在，不搞那些花里胡哨的套路，就是实打实给你九十分钟，让你从烧水、温杯开始，完整地体验一泡好茶的前世今生。我第一次来的时候还挺纳闷，九十分钟就喝个茶？能坐得住吗？可真当茶汤入口那一刻，突然就明白了——原来我们缺的不是时间，而是让时间慢下来的勇气。
茶的滋味会说话
茶艺师小陈在这行做了七年，手法特别稳。她一边冲泡着今年的春茶，一边聊起个有意思的事：“很多客人头回来，都着急问这是什么茶、哪年的、多少钱。后来待得久了，反而不再追着问这些了。”她轻轻出汤，琥珀色的茶汤在品茗杯里微微晃动，“就像现在，您说这茶是什么味？”
我端着杯子想了想，要放在平时，可能随口就说“香”或者“甜”。但在这里，还真的能尝出点不一样的东西——初入口是清冽的，像山泉水；慢慢在舌尖化开，有了花香；咽下去之后，喉底还留着丝丝的甜。原来介休90分钟品茶工作室想做的，就是帮客人找回这种细细品味的能力。
小陈说，她最喜欢看客人喝茶时表情的变化。从最初的漫不经心，到中间的专注，再到最后的放松，整个过程就像茶叶在水里慢慢舒展。有的老顾客现在来，已经不需要她全程陪伴了，就自己找个角落，安安静静地泡上一壶茶，看会儿书，或者单纯发发呆。“你说，这算不算是把喝茶变成了生活的一部分？”
在茶香中找到自己的节奏
来这儿的客人各行各业都有。有被朋友拉来的年轻人，最初还偷偷看手机，后来不知不觉就把手机放在了一边；也有中年人来这里缓解工作压力，一杯茶喝完，紧锁的眉头就松开了。最让我印象深刻的是位做设计的小姑娘，她说每次创意枯竭的时候就来坐坐，闻着茶香，听着水沸的声音，灵感不知不觉就来了。
其实想想，我们每天被各种信息推着走，连喝杯水都要算计着时间。但在介休90分钟茶艺工作室体验里，时间突然变得宽裕起来。你可以看着茶叶在杯中慢慢下沉，可以感受茶汤从烫到温的整个过程，甚至可以闭上眼睛，单纯感受口腔里滋味的变化。这种慢，反而让时间变得更有质感了。
茶室主人老杨是个四十多岁的中年人，他说最初只是想开个让朋友喝茶的地方，没想到后来成了这么多人放松的角落。“有时候看到客人泡茶的手法越来越从容，就知道他们在这里真的放松下来了。”
窗外天色渐渐暗下来，茶也喝到了第七泡。味道虽然淡了，但喉底的甜味还在。小陈又续了道水，说：“好茶就是这样，看似淡了，其实余味更长。”这话说得真有意思，就像我们在这九十分钟里感受到的——看似只是喝了杯茶，但带走的，可能是接下来好几天的好心情。
离开的时候，街灯已经亮了。回头看看那间亮着暖黄色灯光的工作室，忽然觉得，在这个忙忙碌碌的城市里，能有这样一个地方让人停下来、喝杯茶、说说话，还真是件挺美好的事。