梧州喝茶上课群,梧州品茶学习交流圈
最近在梧州的朋友圈里，经常能看到"喝茶上课"这个词。刚开始我也纳闷，喝茶就喝茶嘛，怎么还上课呢？后来经老茶友介绍，才加入了梧州喝茶上课群，这才明白其中的门道。
这个群其实是个挺特别的地方。不像普通的茶友群只是约着喝茶，这里真的像是个小课堂。记得第一次参加活动，大家围坐在茶桌前，不是简单地品茶，而是有老师带着我们认识茶叶。从六堡茶的历史，到怎么辨认春茶和秋茶，讲得特别细致。有个大姐一边记笔记一边说："喝了半辈子茶，今天才搞懂什么叫回甘。"
茶香里的学问
在梧州品茶学习交流圈的活动中，我慢慢明白了什么叫"喝茶上课"。上周六的茶会特别有意思，主讲的是位做了叁十多年茶的老师傅。他让我们先盲品叁种六堡茶，猜猜哪个年份最老。结果你猜怎么着？八成的人都猜错了！老师傅笑着说："别以为颜色深的就老，得看茶汤的透亮度和入口的感觉。"
这样的场景在我们这个圈子里很常见。大家聚在一起，不是为了比拼谁家的茶叶贵，而是真正想学点东西。有位退休的中学老师说得挺在理："在梧州品茶学习交流圈，就像回到了学生时代，只不过课本换成了茶盏。"
说来也怪，自从加入梧州喝茶上课群，连泡茶的心态都不一样了。以前就是随便抓把茶叶往杯子里一扔，现在会想着水温、出汤时间这些细节。群里有个90后茶友说得特别逗："原来泡茶跟煮泡面似的，都有黄金时间，过了那个点味道就差了。"
最近群里在讨论一个挺有意思的话题：到底该用盖碗还是紫砂壶泡六堡茶？两边各执一词，讨论得热火朝天。最后还得请教师傅，老师说其实要看具体情况，新茶适合用盖碗，老茶用紫砂壶更合适。这样的讨论在我们梧州品茶学习交流圈经常能碰到，每次都能学到新知识。
其实最让我感触的，倒不是学了多少茶知识，而是这个圈子里的氛围。新老茶友坐在一起，没有隔阂，只有共同的爱好。记得有次来个刚入门的茶友，连茶具都认不全，大家都很耐心地教他。老师傅说得好："茶桌上无大小，都是爱茶人。"
转眼在梧州喝茶上课群待了小半年，认识了不少茶友，也慢慢从茶盲变成了略懂一二。上周还带着新入群的茶友辨认茶叶，把我学到的那些小窍门都教给了他。看着他那认真记笔记的样子，就像看到了当初的自己。
茶还是那片茶，水还是那壶水，但在梧州品茶学习交流圈里，每次举杯都有了不同的滋味。也许这就是"喝茶上课"的魅力所在吧，在茶香中学习，在交流中成长，让平凡的喝茶时光变得有意义起来。