大石桥喝茶上课资源群,大石桥品茶学习交流群
这几天在老街喝茶，听隔壁桌几位常客聊起咱们大石桥有个挺特别的微信群，叫"大石桥喝茶上课资源群"。我当时还纳闷，这年头连喝茶都能开班授课了？后来才弄明白，原来是个既能约茶友又能学茶知识的本地圈子。
说起来也巧，上周六我就在茶庄碰见群主李师傅。他拎着个粗陶罐正给新入群的朋友演示怎么醒茶，边拍掉手上的茶屑边说："咱们这大石桥喝茶上课资源群啊，不像那些正儿八经的茶道班。您要是想学怎么挑高性价比的口粮茶，群里随时能约着现场对比叁款不同产区的铁观音。"
茶香里的烟火气
记得头回参加他们的线下活动是在河边的露天茶席。穿人字拖的王姐带着自家烘的桂花乌龙过来，说话带着煎饼摊前唠嗑的实在劲儿："别信网上那些玄乎的茶汤金圈，咱普通茶客就看茶叶泡开舒不舒展。"她顺手把茶荷递过来让大家闻香，那桂花的甜香混着炭火气，瞬间让我想起小时候奶奶灶台上煨着的茶罐。
现在这大石桥品茶学习交流群都成街坊们的日常了。昨儿个楼下修鞋的刘叔还在群里发语音："今儿新到的凤凰单丛，谁带点花生米过来？"结果半小时后，他那摊子后面支起小桌，五六个人就着旧搪瓷杯尝遍了叁种焙火程度的茶汤。
李师傅有句话说得在理："茶这东西啊，光看视频学不会。得让人看着你怎么注水，怎么判断茶梗老嫩。"他们最近在琢磨着把茶桌搬到后山的松树林里，说那样泡出来的茶带着松针香。这种活泛劲儿，倒是比茶城里正襟危坐的茶艺表演有意思多了。
前两天群里新来的大学生还闹过笑话，把陈皮当成老茶饼买回来。结果大伙儿轮流教他看干茶色泽，吴奶奶还特意从家里翻出八十年代的普洱碎茶让他对比。现在这小伙已经能品出不同年份白茶的枣香蜜韵了，前天还在旧货市场淘到个合用的紫砂小壶。
暮色里走过大石桥，总能看见桥头茶铺亮着暖黄的灯。那些坐在竹椅上的身影，或许刚结束一天忙碌，此刻正捧着茶盏交流今天试的新茶。瓷杯碰撞声里，对于水温、投茶量的讨论自然而然地流淌着，像壶中徐徐舒展的茶叶。