德令哈新茶嫩茶已到店,新茶上市德令哈到店
这两天路过茶叶店,老板娘老远就冲我招手。推门进去,那股子清香扑鼻而来,都不用问,肯定是德令哈的新茶到了。
说起来也巧,我正惦记着去年存的那罐茶快见底了。老板娘利索地烫了个白瓷杯,捏了一小撮新茶递过来:"你闻闻,今年这德令哈新茶嫩茶确实不一样。"
春茶里的头茬鲜
要说这德令哈的茶,就得赶在清明前后这段时间。高原上的茶树熬过了整个冬天,攒足了养分,刚冒出来的嫩芽肥嘟嘟的,上面还带着细密的白毫。凑近闻,有种说不清是青草香还是花香,特别提神。
老板娘边泡茶边念叨:"今年春天雨水匀称,采摘那几天正好赶上大晴天。你看这茶汤,透亮透亮的,喝到嘴里先是微微的涩,紧接着就是满口的回甘。"我小口抿着,确实如此——那股鲜灵劲儿顺着喉咙往下走,整个人都舒坦了。
店里陆陆续续来了几位熟客,都是冲着新茶上市德令哈到店的消息来的。住在隔壁小区的张老师一进门就笑着说:"可算等着了,这两天嗓子不太得劲,就念着这口新茶呢。"
喝茶这件事
其实现在买茶的地方不少,网上动动手指就能送到家。但老茶客们还是愿意来店里,亲手挑挑拣拣,和老板聊几句。茶叶这东西吧,光看图片还真拿不准,得亲眼见着干茶的模样,闻着香气,喝着味道,心里才踏实。
老板娘招待完其他客人,又给我续了杯茶。她说今年这批德令哈新茶嫩茶品质特别稳定,每天都能卖出不少。有些老主顾一次性买好几斤,说是要分给外地的亲戚朋友。"现在天渐渐热了,午后泡上一壶,既解渴又消食。"她说着又给我添了热水,"这茶耐泡,叁四道水下去味道还在。"
我坐在窗边的位置,看着茶叶在杯子里慢慢舒展开。忽然想起小时候跟着父亲去买茶的情景,那时候的茶叶店也是这个味道,时光仿佛在这里打了个转。现在生活节奏快,能安静地喝杯茶反倒成了奢侈。
临走时我挑了两罐,一罐留着自己喝,一罐寄给南方的朋友。包装的时候,老板娘特意叮嘱:"新茶性子活,回去记得放在阴凉处。"推门离开时,回头看了眼货架上整齐排列的茶叶罐,心想这个春天的滋味,算是实实在在地握在手里了。