胶南快餐品茶工作室,胶南简餐茶饮工作室
胶南这座城市,从来都不缺吃饭喝茶的地方。但要说能把这两件事同时办妥的,胶南快餐品茶工作室算是独一份。那天路过他们店门口,正赶上饭点,玻璃窗里飘出的饭菜香混着茶香,让人忍不住推门进去。
店面不大,十来张原木桌子摆得整整齐齐。左边是开放式厨房,能听见炒菜的滋啦声;右边靠墙立着个茶架,上面摆满了各式茶叶罐子。最让我惊讶的是,菜单上既能看到红烧牛肉饭这样的家常菜,又能找到凤凰单丛这样的功夫茶。“这搭配挺新鲜啊。”我忍不住嘀咕。
饭菜与茶香的奇妙碰撞
点完餐的工夫,服务员先端来一杯温热的绿茶。说是让客人边喝茶边等餐,不会觉得无聊。这个细节挺打动人——毕竟在别处等餐时,除了刷手机还真没别的事可做。
第一道菜是招牌小炒肉,火候掌握得刚刚好。正觉得嘴里有些油腻,抿一口茶,清新的茶香立刻把油腻感冲散了。邻桌的大姐看来是熟客,她告诉我:“在这儿吃饭养成习惯了,吃几口菜就得喝口茶,比喝饮料舒服多了。”
让我意外的是,他们的简餐茶饮工作室还藏着位懂茶的老师傅。老师傅说,不同的菜配不同的茶才够味。比如吃重口味的菜要配浓茶,清淡的菜就配清香型的茶。这不,我刚点的清蒸鱼,他就推荐了茉莉花茶,说能提升鲜味。
忙碌生活中的小憩角落
观察周围的食客,发现这儿成了不少人的固定据点。有中午赶时间的上班族,点个快餐配杯茶,十五分钟解决战斗;也有不着急的退休大爷,慢悠悠品着茶,顺便把午饭解决了。
有个年轻妈妈每周都带孩子来,她说孩子喜欢这儿的番茄鸡蛋饭,而她中意这里的茶。“别处吃完饭总想换个地方喝茶,在这儿一次搞定,省事。”
确实,胶南简餐茶饮工作室最妙的地方就是把两件事合二为一。既满足了吃饱肚子的实际需求,又照顾到想放松片刻的心情。价格也实在,一份套餐加杯茶,比分开消费便宜不少。
店长是个实在人,他说开店初衷很简单:“现在大家时间都紧,又想吃得健康些。我们就把家常饭菜和养生茶饮结合,让顾客花一份时间,得到双重享受。”
夜幕降临时,店里的氛围更放松了。暖黄的灯光下,有人边喝茶边看书,也有人在轻声聊天。窗外的车水马龙仿佛与这里无关,只剩下茶香与饭菜香在空气中轻轻缠绕。
走出店门时,嘴里还留着茶的余香。这条街上的餐馆来来去去,但能把简餐和茶饮做得这么融洽的,恐怕只此一家。也许明天,我又会想念那份小炒肉配绿茶的味道了。