潮州小巷子招客的在哪里,潮州小街找人怎么走
那天朋友突然在微信上问我：潮州小巷子招客的在哪里？我看着手机屏幕愣了愣——这话听着怪新鲜的。转念一想，估计是外地朋友学了半吊子潮州话，把“找人问路”说成了“招客”。
潮州的老巷子啊，就像老人家抽屉里那些泛黄的照片，藏着不少故事。要说潮州小巷子招客的在哪里，得先明白这里的巷子不兴大声吆喝那套。你往牌坊街后头拐，钻进那些只能容两人错身的小巷，青石板路被岁月磨得发亮，墙头探出几枝叁角梅，这就是老城最地道的待客之道了。
巷子里的生意经
记得有回在甲第巷撞见个卖草粿的阿姨，她也不叫卖，就坐在自家门槛上慢悠悠摇着蒲扇。铜锅里飘来的草粿香，比什么广告都管用。游客顺着香味寻过来，她倒先跟你唠起这草粿是用哪座山的凉粉草熬的。等聊得差不多了，才不经意问句：“天这么热，来碗草粿？”这大概就是潮州小巷子招客的在哪里最生动的答案——不在嗓门大小，而在那份恰到好处的等候。
后来我带朋友去找他心心念念的手拉壶工作室，在巷子里转了叁圈没找着。正发愁呢，蹲在门口剥芋头的大妈抬头打量我们：“找阿炳吧？拐角那家贴着手写对联的就是。”我们按着指点摸到门前，果然听见里面传来拉坯的轱辘声。你看，在潮州小街找人怎么走，问街坊比看导航灵光多了。
迷路也是风景
其实在潮州老巷子里，走错路未必是坏事。上个月我本想找那家传说中的粽球店，拐错弯撞进条更窄的巷子，却意外发现墙根摆着十几盆精心打理的兰花。有个老爷子正提着喷壶浇水，见我好奇，便招呼我近前看：“这株金龙吐珠养了八年喽。”临走还硬塞给我两个刚出锅的鼠曲粿。这种不期而遇的温暖，或许才是潮州小巷子最动人的招客方式。
现在要是再有朋友问起潮州小街找人怎么走，我总会建议他们：别光盯着手机地图，多留意那些半掩的木门后飘出的茶香，听见麻将声就凑近瞧瞧。说不定你要找的工夫茶店家，正在里面和邻居杀得难分难解呢。这时候你往门框上一靠，老板自然会招呼你：“先坐，这局打完就给你泡茶。”
夜幕降临时分，巷口渐渐摆出几张折迭桌。穿着背心的大叔把炭炉扇得通红，牛肉丸在锅里上下翻滚。你顺着香气走过去，不用问价直接坐下，老板往你面前摆个酱碟——这顿夜宵就算有了着落。这种心照不宣的默契，可比明码标价的生意经有意思多了。