余姚水磨工作室喝茶,余姚品茶工作室水磨时光
余姚的水磨工作室，不知道你有没有听说过？我这回去了一趟，感觉还真是个挺有意思的地方。
说是工作室，其实更像是个小小的世外桃源。它不在热闹的市中心，而是藏在一条老巷子里。推开那扇木门，时光好像就慢下来了。院子不大，但收拾得特别精致，几盆绿植，一套石桌椅，最显眼的就是角落里那盘老水磨。
老板是个四十多岁的大哥，大家都叫他老陈。他话不多，但一说到茶，眼睛就亮了起来。“我们这儿啊，就是图个自在。”他一边说着，一边往水磨里加着茶叶，“现在人都图快，连喝茶都讲究叁分钟搞定。可喝茶这件事，本来就是急不来的。”
那一碗茶香里的慢时光
老陈给我演示了怎么用水磨来研茶。他说这法子是他太爷爷那辈传下来的，现在会的人不多了。看着茶叶在水磨里慢慢变成细腻的粉末，整个院子都飘着那股清新的茶香，我突然明白了什么叫“慢工出细活”。
“很多人觉得奇怪，现在都有电动粉碎机了，为什么还要用这个？”老陈笑了笑，“其实啊，这就跟手冲咖啡和速溶咖啡的区别一样。机器是快了，但茶的味道也跟着打了折扣。”
等待水磨慢慢转动的时候，我们聊起了余姚的这些老传统。他说现在年轻人来得少了，倒是有些中年人会专门找过来，就为了安安静静地喝个茶，说说心里话。
茶磨好了，老陈给我冲了一碗。那个味道，真的跟平时泡的茶不一样。更细腻，更醇厚，喝下去整个人都舒坦了。我突然想起小时候在外婆家，夏天午后坐在树荫下乘凉的感觉。
现在的人啊，整天忙忙碌碌的，有时候连喝口水都要赶时间。但是在余姚水磨工作室喝茶的这两个小时里，我好像找回了那种久违的悠闲。不用想着接下来要做什么，不用看手机，就这么安安静静地坐着，听着水磨转动的声音，闻着茶香，整个人都放松下来了。
老陈说，他最开心的不是赚多少钱，而是看到客人喝完茶后那种舒展的表情。“能让人静下心来，我这个工作室就没白开。”
离开的时候，天已经有点暗了。我回头看了看那扇木门，心里想着，这样的地方确实是越来越少了。但转念一想，只要还有人愿意来，还有人懂得欣赏这种慢下来的美好，那余姚品茶工作室水磨时光这样的传统，应该就不会消失吧。
下次你要是来余姚，不妨也去找找看。推开门，坐下来，让老陈给你磨碗茶。相信我，那碗茶喝下去，你会明白我在说什么的。