登封私人工作室品茶,登封私家茶室品茗
要说在登封找个舒坦地方喝茶,还得是那些私人工作室。前两天朋友神神秘秘地跟我说,发现个藏在巷子深处的私家茶室,门口连招牌都没有,推开木门却别有洞天。
沿着青石板路往里走,还没进门就闻到隐约的茶香。店主是个穿棉麻衫的年轻人,正不紧不慢地烫着杯子。他这儿不像商业茶馆那么吵闹,就叁两个茶座,竹帘半卷着,光线透过窗格变得特别柔和。
茶香里的慢时光
店主递来一杯刚沏好的信阳毛尖,玻璃杯里茶叶根根直立。我捧着杯子暖手,看他从陶罐里取茶饼的动作特别轻柔。“现在人喝茶都太着急了,”他边温壶边说,“水还没醒开就往里扔茶叶。”这话让我愣了下,确实,平时在公司泡茶包,叁秒钟完事。
他这儿的茶具都很有年头,紫砂壶养得油亮。隔壁座位的老人每周都来,就为安安静静喝一下午茶。有时候他们也不怎么说话,各自看着窗外发呆,偶尔交流两句茶叶的回甘。这种氛围,让我想起小时候在爷爷家,他端着搪瓷缸在槐树底下慢慢品茶的样子。
水第二次沸腾时,店主换上了陈年普洱。深红色的茶汤在白瓷杯里特别好看,他笑着说这是2005年的老茶,喝一口,喉咙里确实有种特别的醇厚感。
藏在城市角落的茶香
现在满大街都是连锁奶茶店,能坐下来好好品茶的地方越来越难找。登封私人工作室品茶的妙处就在于,它们总在不经意的地方出现。可能就在你家小区转角,或者某个菜市场隔壁,推开门却是完全不同的世界。
我特别喜欢观察来这里喝茶的人。有个大姐每个月都会来存点茶叶,她说在这挑的岩茶,回家怎么都泡不出这个味道。其实不是茶叶不同,是离开这个环境,心境就不一样了。就像同样的米,在家煮和野外煮,吃起来感觉完全不同。
店主偶尔会聊起他收茶的故事。去年在闽北山里遇到的手工制茶人家,今年在云南古茶山找到的野生茶树。他说每片茶叶都带着那片山水的气息,喝茶时说到底是和自然对话。
黄昏时分,茶室里的光线渐渐暗下来。有人续了壶新茶,有人准备离开。我又坐了会儿,看着杯底舒展的茶叶,突然觉得这个下午过得特别踏实。登封私家茶室品茗这样的地方,就像城市里的呼吸孔,让忙碌的日子有个喘气的间隙。
走出巷子时,晚风里还飘着若有若无的茶香。下次该带那个总说生活太忙的朋友来试试,让他也体验下什么叫“偷得浮生半日闲”。