安顺品茶海选工作室,安顺品茶精选体验中心
走进安顺品茶海选工作室,一股清雅的茶香就飘了过来。这地方真挺特别的,不像普通茶馆那么正式,倒像是爱茶人的一个聚集地。
门口穿着棉麻衬衫的小伙子笑着迎上来,没多客套,直接问:“今天想试试什么茶?刚到的春茶都不错。”这种开门见山的方式,反而让人觉得舒服。
选茶就像交朋友
在安顺品茶精选体验中心转一圈,你会发现每种茶都有自己的个性。玻璃罐子里装着不同产地的茶叶,旁边还贴心写着特点和冲泡建议。我站在柜台前琢磨了半天,最后选了一款本地的毛尖。
负责泡茶的师傅手法很熟练,但一点也不摆架子。他一边温杯烫盏,一边聊着这片茶叶的来历。“这片茶园在山上,海拔高,雾气重,所以茶叶格外鲜爽。”他说着,轻轻往盖碗里投茶,动作流畅自然。
茶水注入的那一刻,清香一下子就冒出来了。师傅笑着说:“好茶不用太多讲究,关键是水和温度把握好。”这话实在,让人一下子放松下来。
坐在我对面的是个常来的老先生,他端着茶杯慢慢品着,时不时和师傅交流两句。“这泡比上次的还好,”他点点头,“回甘更明显了。”
来这里不只是喝茶
安顺品茶海选工作室最吸引人的,是那种随意的氛围。有人独自来品茶看书,一坐就是一下午;也有叁五好友围着茶桌闲聊,笑声不断。墙上挂着几幅字画,角落里摆着几盆绿植,简单却别有韵味。
第二次去的时候,我试着问了问茶叶的保存方法。师傅很耐心地解释,还拿出不同种类的茶叶罐给我看。“绿茶要避光,普洱要透气,每种茶性子不一样,”他笑着说,“就像人一样,得用对方法相处。”
这话让我想了很久。确实,喝茶这件事,说起来简单,细究起来却很有学问。但在这里,你完全不用担心自己懂不懂行,随性而来,尽兴而归就好。
现在时不时还会去安顺品茶精选体验中心坐坐,已经成了习惯。有时候工作累了,来这里喝杯茶,和师傅聊几句,整个人都轻松不少。这里不单单是卖茶的地方,更像是城市里一个让人喘息的角落。
茶的滋味每次都不太一样,就像生活,总是有些细微的变化等着你去发现。或许,这正是品茶的乐趣所在吧。