兰州品茶上课,兰州茶艺学习体验
推门走进茶室，那股熟悉的兰花香混合着炭火气息扑面而来，让人瞬间从城市的喧嚣里抽离出来。今天要参加的兰州品茶上课，就藏在这间透着西北韵味的茶馆里。
李老师是地道的兰州人，穿着麻布茶人服，手里端着白瓷盖碗。“咱们兰州人喝茶啊，讲究的就是个实在。”他边说边提起冒着热气的叁泡台，“你看这桂圆、红枣、冰糖，再配上春尖茶，既是茶，也是汤。”玻璃杯里的茶叶缓缓舒展，像极了黄河边慢慢流淌的时光。
从盖碗到叁泡台
“先学盖碗茶吧。”李老师示范着“叁指法”，“大拇指和中指握住碗沿，食指轻按盖钮。这可是个技术活，力度要刚好，太紧烫手，太松会掉。”我试着端起来，手腕不自觉发抖，惹得旁边的大姐直笑。可当自己真正稳稳托起盖碗时，竟有种和这片土地连在一起的感觉。
接着体验叁泡台。老师特意强调：“别小看这日常饮品，它见证了兰州人多少家长里短。”确实，在座的每个人捧着叁泡台时，话匣子都打开了——聊着正宁路夜市的喧闹，黄河边的晚风，还有那一碗永远吃不腻的牛肉面。
茶艺师小杨给我添茶时说起她的经历：“原来觉得茶离年轻人很远，直到有次心情不好进来坐了会儿，看着茶叶在杯里浮沉，突然就释然了。现在我也成了茶文化的传播者。”
茶香里的兰州味道
这次的兰州茶艺学习体验，让我品出了别样的滋味。原来茶不只是南方人的专利，在西北这片土地上，它同样生根发芽，融入了本地人的生活哲学。就像那加了冰糖和桂圆的叁泡台，既保留了茶的清雅，又添了西北的醇厚。
窗外传来熟悉的叫卖声，茶馆里的人渐渐多了。几个老茶客熟练地点了八宝茶，开始下象棋。这一刻突然明白，兰州人品茶，品的不仅是味道，更是这份闹中取静的生活态度。
临走时，李老师送我一句话：“茶如人生，浮时淡然，沉时坦然。”带着这份领悟，我推门重新走入兰州的街巷，只是这回，连空气里都似乎飘着淡淡的茶香。