绥化品茶喝茶工作室,绥化茶艺品鉴工作室
走进绥化品茶喝茶工作室，一股淡淡的茶香就飘了过来，让人不自觉地放松下来。这儿和普通的茶馆还真不太一样，没有那么多花哨的装饰，就是简简单单的木头桌椅，架上摆着各式各样的茶叶罐子。老板是个实在人，见我站着打量，就笑着招呼：“先坐，泡杯今年的春茶尝尝？”那股子亲切劲儿，一下子就让人感觉像是到了老朋友家。
说起来，现在喜欢喝茶的年轻人是越来越多了。可怎么泡好一杯茶，里面的门道还真不少。水温高了，茶就苦了；水温不够，香气又出不来。有一次我手忙脚乱地泡龙井，老板在旁边看着直乐：“别急嘛，喝茶最讲究的就是个心境。”他慢慢地示范，怎么温杯，怎么注水，怎么闻香，“你看，这样泡出来的茶，才对得起这片叶子。”
不只是喝茶，更是学茶
在绥化茶艺品鉴工作室待久了，我才发现这里不单单是个喝茶的地方。每个周末，工作室都会办些小型的茶会，请来的都是些真正懂茶的老茶客。有一回，我们品了叁款不同年份的普洱茶，从新茶的清冽到老茶的醇厚，那种在舌尖上慢慢展开的变化，真是妙不可言。
让我印象最深的是认识了一位退休的老教师，他每周都会来工作室坐坐。他说：“在这儿喝茶，品的不仅是茶的味道，更是一种生活。”他给我讲他父亲那辈人喝茶的故事，讲茶叶怎么从南方运到北方，讲每个地方的喝茶习惯。听着听着，我突然觉得手里的这杯茶，好像承载了好多故事。
工作室的架子上摆着不少茶具，从最简单的玻璃杯到整套的紫砂壶，每样都有一段来历。老板说，这些茶具都是他这些年慢慢收集的，“不是为了摆着好看，是想让大家知道，喝茶可以很随意，也可以很讲究。”他还教我怎么选适合自己的茶具，“刚开始不用买太贵的，顺手最重要。”
现在的绥化品茶喝茶工作室，已经成了不少茶友的聚集地。有时候下午去，总能碰到几个熟面孔。大家围着茶桌坐下，各自说说最近喝到的好茶，或者聊聊工作生活中的琐事。那种感觉特别踏实，就像是忙碌生活里的一个小小港湾。
前几天又去工作室，发现来了几个新面孔，是附近大学的学生。他们对着茶单研究了半天，最后点了壶茉莉花茶。看着他们小心翼翼地品茶、讨论的样子，我不由得想起自己刚来时的情景。老板悄悄跟我说：“看到年轻人也开始喜欢喝茶，心里特别高兴。”
不知不觉，我在这个工作室已经泡了一整个下午。外面的天色渐渐暗了下来，手里的茶也凉了，但心里的那份惬意却久久不散。或许这就是喝茶的魅力吧，它不急着给你什么，就是慢慢地、静静地，让你的心沉下来。我想，下次还要带几个朋友一起来，让他们也感受感受这份难得的宁静。