凯里品茶工作室,凯里茶事雅集与品茗空间
凯里这座小城，总带着几分山间雾气般的朦胧诗意。就在老街转角处，有间不太起眼的凯里品茶工作室，木招牌上的刻字已经被雨水洗得发白。第一次推开门时，檐角风铃轻轻响动，像是替主人说了声“欢迎”。
工作室主理人姓陈，我们都习惯叫他老陈。他总穿着靛蓝布衫，坐在窗边那张老柏木茶桌旁。有回去时正逢春雨，他刚好在冲泡雷山银球茶。“来得巧，这茶第二泡正是时候。”他边说边将白瓷杯推过来，茶汤金亮，带着雨后青苔般的清润气息。
茶香里的光阴故事
老陈的茶桌从来不设主位，他说这样坐着的都是朋友。记得有个下午，一位老太太从包里掏出用油纸包着的八十年代老茶砖，碎片落在棉纸上像深秋的银杏叶。“儿子从广东回来了，”她声音很轻，“想让他尝尝小时候的味道。”那天老陈特意换了把紫砂小壶，水沸声里，陈年茶香慢慢苏醒，整间屋子都暖了起来。
凯里茶事雅集就是这么自然发生的。不需要特意召集，周末午后总会聚起叁五人。有时是隔壁绣娘带来新染的土布杯垫，有时是苗银匠人分享用古法打制的茶则。上个月有个大学生带着自己烘的桂花乌龙来，忐忑地问大家像不像家乡秋天的味道。窗外的阳光斜斜照进来，把他紧张的神情融成了浅浅的笑。
其实品茶在这里从来不是件严肃的事。老陈常说，茶叶不过是一片叶子遇见水，简单点才好。有回来了个年轻人，紧张地问有没有喝茶的规矩，老陈直接递过马克杯：“先用这个，手暖。”
草木之间的相遇
工作室后院种着几株本地茶树，不高，但叶片肥厚。春天采茶时，老陈会留几篓青叶在廊下，谁来都能上手试试揉捻。茶叶在掌心慢慢卷曲，散发出类似青草的香气。有个六岁小女孩每年都来，说要把自己做的茶叶存起来等爸爸回家，已经存了叁小罐了。
茶架最里侧收着些特别的茶罐，贴着不同客人寄存的标签。最旧那罐存了七年，主人移居海外前留下话：“想家时回来喝。”每年春节老陈都会给它换个新标签，红纸黑字，工工整整。
前阵子暴雨夜，路灯故障整条街都黑了，只有工作室还亮着暖黄的灯。老陈在教几个避雨的大学生辨认不同水温和茶香的关系。电磁炉上的水壶咕嘟作响，水汽在玻璃窗上晕开一圈圈光晕。这样的夜晚，品茗空间不再是个地点，倒像是个让人安心的约定。
临街的博古架渐渐摆满了大家带来的小物件：手绘茶席画、山间拾来的奇石、甚至有用茶渣养的多肉。每样东西背后都连着某个人、某个午后或某次重逢。老陈最近在学修复旧茶具，他说金缮的裂纹里能看见时光，就像茶汤里能品出山水。
雨水又顺着青瓦滴落下来，在石阶上敲出清脆的节奏。桌上那杯银球茶已经凉了，但回甘还在喉间轻轻打着转。或许这就是为什么人们总爱在这里停留——不是为了某款名茶，只是贪恋这片刻的安宁，贪恋人与人之间最朴素的相遇。