乐陵各区高端外卖工作室,乐陵全城精品外卖服务点
最近发现个挺有意思的事儿，乐陵街头巷尾突然冒出不少高端外卖工作室的广告。说真的，刚开始我还有点纳闷，这不就是个送外卖的嘛，咋还整出"工作室"这么高大上的名头？直到上周加班到深夜，试着点了家叫"云味坊"的，这才算开了眼界。
那天晚上九点多，饿得前胸贴后背的。打开外卖软件，本来想随便点个炒饭凑合，结果滑到这家店时停住了——他们家主推现熬金汤花胶鸡，还写着"厨师上门服务同款品质"。半信半疑下了单，没想到送来的时候真是惊到我了。保温袋裹得严严实实，拆开时砂锅还咕嘟咕嘟冒着泡，随餐附赠的加热卡座能持续保温40分钟。最绝的是那汤底，浓郁得能挂勺，跟去年在丽思卡尔顿中餐厅尝到的味道不相上下。
这高端外卖到底贵在哪儿
后来跟配送小哥聊了会儿才明白，原来这些乐陵全城精品外卖服务点，后厨很多都是酒店出身的大厨。他们不用像普通外卖店那样赶时间批量生产，每天就接二十来单，鲍鱼捞饭用的真是六头鲍，牛排也是原切冰鲜的。有次路过建设路那边的工作室，隔着玻璃瞧见厨师正在用喷枪做焦糖脆皮烤鳗鱼，那架势，跟日料店板前料理没两样。
现在咱们乐陵人啊，真是越来越会享受了。朋友聚会不想下馆子，直接订个高端外卖套餐，在家就能摆出满汉全席的架势。上周我表哥给孩子办百日宴，就是从解放路的私厨工作室订的菜。八道主菜配四道点心，装在仿古食盒里送过来，打开时邻居还以为是哪家酒楼的外烩服务。老人家特别满意，说这比在饭店吵吵嚷嚷舒服多了，关键味道还真没打折。
不过要说最让人惊喜的，是这些工作室特别懂咱们本地人的胃。乐陵不是盛产金丝小枣嘛，有家工作室就研发了枣香烤肋排，把去核小枣捣成泥调进秘制酱料里。还有家做鲁菜的，把传统九转大肠改成小份装，配着解腻的枣茶，年轻人也爱吃。这种既保留传统又创新的做法，确实挺抓人的。
现在天气热不想出门，我周末经常订他们的轻食套餐。叁文鱼用橄榄油现煎的，沙拉里的冰草还带着露水，比便利店那些塑料盒装的新鲜太多了。虽然价格比普通外卖贵些，但算算省下的停车费、时间成本，感觉还是挺值当的。特别是夏天开着空调，在家舒舒服服吃顿精致的，这种享受可不是价钱能衡量的。
前两天看新闻说，咱们乐陵这种高端外卖模式还被隔壁县市学去了。想想也挺有意思，原来总觉得小城市消费跟不上，现在看看这些工作室天天爆单的情况，说明咱们乐陵人不但懂得吃，更愿意为品质生活买单。说不定哪天，这种"工作室+精品外卖"的模式，真能成为餐饮业的新趋势呢。