南康品茶海选工作室,南康茶馆精选招聘团队
最近路过南康老城区，发现街角新开了家挺特别的茶馆。玻璃门上贴着手写招聘启事，旁边还挂着“品茶海选”的旗子。出于好奇，我推门走了进去。
穿着棉麻衬衫的店长正在给应聘者泡凤凰单丛，茶香飘得满屋都是。他边注水边说：“我们这儿的招聘方式和别家不太一样。”只见他让应聘者先闻干茶香，再品叁道茶汤，最后才聊工作岗位。有个姑娘在品第二道时突然眼睛一亮：“这茶有杏仁味儿！”店长笑着点头：“明天就来上班吧。”
茶香里的识人之道
后来熟了我才明白，他们这套南康品茶海选工作室的招聘方法确实有门道。店长告诉我，能分辨茶汤层次感的人，往往心思更细腻；而能在恰当时间说出感受的，通常懂得把握分寸。“就像泡茶要掌握水温，团队配合也要看火候啊。”
他们最近在组建新店的南康茶馆精选招聘团队，面试方式让不少人觉得新鲜。不是在会议室正襟危坐，而是围坐在茶桌前，边喝茶边聊天。有次来了个应聘主管的小伙子，连续叁泡茶都没喝出区别，店长悄悄在简历上画了个圈。果然，后来试用期发现他确实粗心，连进货单都能填错。
现在他们的核心成员个个都是品茶好手。负责茶艺培训的林姐笑着说：“当初我就是在喝到第叁泡铁观音时，准确说出‘七泡有余香’，才被留下来的。”她边说边给我演示如何通过盖碗香判断茶叶品质，那专注的神情，就像在打量一件艺术品。
一杯茶的时间
其实这种招聘方式看似随意，却藏着智慧。泡一壶茶大概要十分钟，这正好是让人放松又不至于松懈的时长。在茶香的氛围里，应聘者会不自觉展现真实性格。有个例子我印象特别深：上次来应聘的年轻人，主动帮隔壁桌客人续了茶水，这个细节让他从五个应聘者中脱颖而出。
他们的品茶海选流程还在不断优化。最近增加了双盲测试，把茶叶装在编号的罐子里，让应聘者和老员工一起品评。结果发现，对茶味描述接近的人，日后工作配合也特别默契。这倒是个意外收获。
离开时我又看了眼那张招聘启事，现在终于懂了为什么他们坚持用这个特别的方式选人。在茶香袅袅中，每个人都会卸下伪装，展现出最本真的一面。这大概就是老话说的“茶如人生”吧。