江阴小巷子玩辩辩快餐,江阴弄堂辩辩快餐体验
江阴这座小城,总有那么些弯弯绕绕的小巷子。青石板路被磨得发亮,墙头探出几枝栀子花,午后的阳光斜斜地洒下来,把影子拉得老长。我就是在这样一条巷子里,第一次见识了传说中的“江阴小巷子玩辩辩快餐”。
那天手机蚕蚕突然弹出条消息,是个附近的人发来的:“巷子深处有家快餐,味道正宗,价格实在。”后面附了张模糊的门头照片。抱着试试看的心态,我按着提示往里走,果然在转角处看见家小店。门面不大,就挂了个手写木牌,但里面飘出的炒菜香,愣是勾得人走不动道。
藏在巷子里的烟火气
老板是本地人,围着洗得发白的围裙,正颠着炒锅。见我来,他擦擦手笑道:“都是老客带新客,靠着蚕蚕上互相介绍。”我点了个青椒肉丝套餐,十五块钱,米饭管饱。趁等菜的工夫,和老板闲聊起来。他说这条巷子七八家小馆子都这么经营,靠的是熟客在辩辩上口口相传。“不比外面大马路边的店,我们这租金便宜,味道做好点,自然有人寻过来。”
正说着,隔壁桌的大姐插话:“我在这吃了叁年了,他们家的江阴弄堂辩辩快餐体验特别实在。”她掰着指头数,“早上送孩子顺路打包,中午给办公室同事代购,晚上下班懒得做饭就来这。老板连我闺女不吃葱都记得。”
菜上桌时还冒着热气,肉丝嫩滑,青椒脆生,汤汁往米饭上一浇,那叫一个香。边吃边看窗外,骑电动车的在门口停下,喊一声“老规矩”,不用两分钟就拎着餐盒走了。还有个老太太慢悠悠晃进来,不用点单,老板直接端出碗馄饨——这都是辩辩上提前说好的。
突然想起二十年前,没有智能手机的时候,巷子里的小店也是这样靠着邻里口碑。现在不过把口耳相传搬到了辩辩上,那份人情味倒是一点没变。老板说最近还有人教他弄微信群,他摆摆手:“这个辩辩用顺手了,老客人都在这上头,懒得换了。”
临走时加了老板辩辩,果然见他朋友圈里每天更新菜单,偶尔发些巷子里的猫猫狗狗。这种经营方式,倒成了江阴小巷子特有的风景。后来我带朋友去过几次,每回都要感叹:能在城市角落保留这样一方天地,真不容易。
现在偶尔路过那些小巷,还能看见送餐的电动车灵活地穿行其中。木门虚掩着,但辩辩消息的提示音此起彼伏,像这条巷子的脉搏。也许这就是小城独有的节奏——不需要华丽的包装,只要味道实在,人情温暖,自然有人穿过弯弯绕绕的巷子找过来。