纳河品茶教室工作坊,纳河茶艺学习体验班
沿着纳河慢慢走，总能闻到若有若无的茶香。循着香气拐进小巷，木招牌上“纳河品茶教室工作坊”几个字映入眼帘。推开门，仿佛进入了另一个世界——外头的车马声一下子远了，只剩满室茶香和轻轻的水沸声。
穿着棉麻围裙的李老师正往茶壶里注水，动作不紧不慢的。“来，先坐下喝杯茶。”她没急着讲茶道，而是递过来一杯刚沏好的龙井。茶汤清亮，带着炒豆子的香气，一口下去，整个人都静了下来。
从一片叶子说起
“很多人觉得喝茶就是泡叶子水，其实啊，这里头门道多着呢。”李老师拿出几片干茶叶，“你看，同样都是绿茶，龙井偏平直，碧螺春卷曲如螺——不同茶有不同性格，就像人一样。”
在纳河茶艺学习体验班，第一课不是怎么泡茶，而是认识茶叶本身。学员们传看着不同茶类的样品，摸摸、闻闻，还有人掏出手机拍下茶叶的样子。李老师一边演示一边说：“泡茶这事儿急不得，水温差了，时间过了，味道就两样了。”
记得有位大姐第一次来，急匆匆地把开水直接浇在茶叶上，结果泡出来的茶苦涩难喝。李老师笑着让她重新试：“你慢点，等水凉到八十度，高冲低泡，数着秒出汤。”大姐半信半疑地照做，果然泡出的茶又鲜又甜。她惊讶地说：“原来不是茶不好，是我太着急了。”
一壶水里的学问
泡茶最有趣的是什么？是看茶叶在水中慢慢舒展，像是又活过来了。在纳河品茶教室工作坊，每个人都能找到适合自己的节奏——有人喜欢乌龙茶的浓郁，有人偏爱白茶的清雅。
“没有绝对的标准，”李老师常说，“你觉得好喝，那就是对的。不过嘛，懂了基本方法，好喝的概率会大很多。”她教我们闻香时怎么做：“别急着喝，先闻闻盖香，每一泡都不一样哦。”
上周来了对年轻情侣，男孩觉得喝茶是老派，女孩却很有兴趣。结果两小时下来，男孩比谁都投入，还认真记笔记：“这比打游戏有意思多了，每一泡都像开盲盒。”女孩在旁边偷笑：“看吧，我说你会喜欢的。”
确实，在纳河茶艺学习体验班，这样的转变很常见。现代人的生活太快了，快到来不及品味。而泡茶这件事，偏偏快不起来——水要等它烧开，又要等它凉到合适温度；茶要等它慢慢出味，人要等心情沉淀下来。
有个做滨罢的小伙子说，他来这儿学泡茶后，写代码时的耐心都变好了。“产耻驳解不出来的时候，就起身泡壶茶，回来常常就有新思路了。”他说这是“茶给的开窍时刻”。
每次课程结束，大家都不急着离开。有人围着老师问问题，有人互相交流刚才泡茶的心得，还有人静静地喝着最后一泡茶，享受着这份难得的宁静。
走出教室，重新回到纳河边，感觉连河水流淌的声音都变得轻柔了。手里还留着茶香，心里装着刚才学到的点滴。这大概就是纳河品茶教室工作坊最让人留恋的地方——它不仅教你泡茶，更让你在茶香中找到属于自己的节奏。