清镇私人外卖工作室,清镇私厨外卖定制服务
这两天我手机里存了个新号码，是楼下便利店老板娘推荐的。她说这家私厨味道特别家常，就像邻居阿姨烧的菜。
第一次点的是仔姜炒鸭。保温袋送过来还烫手，打开盖子那股香气，让我想起小时候放学冲进厨房掀锅盖的感觉。鸭肉紧实入味，仔姜辛辣爽口，连里头的青椒都舍不得剩下。
藏在城市褶皱里的烟火气
后来加了老板微信才知道，他们夫妻俩原来在酒店当厨师。现在自己接单现做现送，厨房就在老城区居民楼里。他说每天只接二十单，多了忙不过来。“得对得起‘私人定制’这四个字嘛”，有次他给我发语音，背景声是哗啦啦的炒菜声。
清镇私人外卖工作室有个规矩——可以自带食材加工。上周我带了朋友钓的野生鲫鱼过去，交代要红烧。取餐时打开看了眼，鱼身上划了花刀，撒着葱花红椒，汤汁收得浓稠恰好。朋友尝了口直说，这手艺比他老家做了叁十年饭的姑妈还地道。
他们的菜单会随季节变。春天有青团，立夏熬绿豆汤，最近天凉了，开始推温补的山药排骨煲。这种跟着时令走的心思，连锁外卖店确实比不了。
昨天路过他们工作室，其实就是普通住宅楼一层。阳台上晾着刚洗的白色厨师服，窗台摆着几盆薄荷罗勒。隔着栅栏门能听见抽油烟机嗡嗡响，空气里有股复合的香料味。我突然觉得，这座小城的温度，或许就藏在这些亮着灯的厨房里。
现在每周叁我固定点他们的套餐。不必纠结吃什么，就像去朋友家搭个伙。有时候送餐小哥会多给一盒腌萝卜，说是老板试做的新品。这种不经意的小惊喜，让吃饭这件事变得有趣起来。
清镇私厨外卖定制服务最打动我的，是能尝出做饭人的诚意。装土豆丝的饭盒会特意沥干汤汁，怕影响口感；糖醋排骨的打包盒底层垫着吸油纸；连附赠的例汤都用保鲜膜封了两层。
有回下大雨配送晚了半小时，老板连续发了叁条道歉消息。送到时餐盒外头裹着厚毛巾，打开摸上去还是温热的。那天我坐在窗边吃饭，看雨点敲在玻璃上，突然觉得在这座小城里，胃被妥帖照顾着，也是种幸福。