铁门关品茶工作室体验分享,铁门关茶室品鉴感受记录
推开那扇厚重的木门，茶香就顺着门缝溜了出来。铁门关这家品茶工作室藏在小巷深处，要不是朋友推荐，我可能永远发现不了这个好去处。
穿着棉麻茶服的姑娘迎上来，说话声轻轻的。她没急着介绍茶单，反而先问起我平时喜欢喝什么茶。听说我偏爱清淡口味，她眼睛一亮：“今天刚到的新茶正合适。”她转身取茶时，动作轻得像怕惊扰了架上的茶具。
初品新茶
白瓷盖碗在她手中转了个圈，温杯、投茶、注水，每个动作都流畅自然。热水冲下去的瞬间，一股清新的豆香扑鼻而来。“这是今年的头采龙井。”她边说边把茶汤分入品茗杯，汤色清亮得像初春的泉水。
我小心地抿了一口，茶汤在舌尖打了个转，那股鲜爽劲儿一下子打开了味蕾。说来奇怪，同样的龙井，在家里泡总觉得差了点意思，可在这里，连回甘都格外悠长。茶艺师笑了笑：“水温和出汤时间都很关键，差几秒钟味道就不同了。”
窗外飘着细雨，雨点敲在青瓦上滴滴答答的。我们有一搭没一搭地聊着茶，偶尔也沉默，就安静地看着茶叶在杯中舒展。这样的下午，让人真想一直坐下去。
再遇熟普
第二泡选了熟普洱。深红色的茶汤盛在玻璃公道杯里，像一块温润的琥珀。端起茶杯靠近鼻尖，陈香沉稳，还带着淡淡的枣甜。
“这饼茶存了七年了。”茶艺师轻轻转动着茶杯，“熟普就像老朋友，越处越有味道。”确实，比起龙井的清新，熟普的醇厚更让人安心。几杯下肚，手心暖暖的，连肩膀都不自觉地放松下来。
隔壁桌来了几位常客，熟门熟路地要了自己存的茶叶。听着他们和茶艺师闲聊家常，我突然觉得，这里不只是个卖茶的地方，倒更像是大家的客厅。
墙角的博古架上摆着各式茶罐，标签上手写着茶叶的名字和年份。有个罐子上贴着“2016年老白茶”，墨迹都有些淡了。想来这些茶叶都在这里等了自己的知音很久吧。
雨渐渐停了，阳光从云缝里漏出来。我端起最后一杯茶，茶汤已经淡了，但喉间的甘甜还在。结账时才发现，原来这里不限时间，很多人一坐就是整个下午。
走出工作室，身上还带着淡淡的茶香。这次铁门关品茶工作室体验分享让我想起，原来喝茶不光是解渴，更是给忙碌的生活按个暂停键。那条小巷已经亮起了灯，我想我还会再来的，或许下次，也会存一罐属于自己的茶叶。