汉中新茶嫩茶已到店,汉中春茶新鲜上市到店
这几天路过茶城的朋友可能已经注意到了，不少店铺门口都摆出了新到的春茶。特别是咱们汉中的茶庄，那股子清香隔着老远就能闻到。汉中春茶新鲜上市到店，这可是每年春天最让人期待的事情之一。
要说这时候的茶叶啊，真是带着山间的露水气。茶农们天不亮就上山，赶在清明前把最嫩的那批芽尖采下来。你看这汉中新茶嫩茶已到店，每片叶子都绿得透亮，捧在手里轻飘飘的，像是捧着春天刚醒来的样子。
我常去的那家店老板说，今年雨水匀称，茶叶长势特别好。他给我泡了一杯，水温不能太高，八十度左右正好。看着茶叶在杯子里慢慢舒展开，那股清香一下子就飘出来了。喝第一口的时候，感觉整个春天都在嘴里化开了。
挑茶的门道
其实挑新茶也有讲究。好的春茶颜色鲜绿，叶片完整，闻起来有股清甜味。要是看起来发黄或者碎叶多，那可能就是存放时间长了。现在汉中新茶嫩茶已到店，正是品质最好的时候。
店家跟我说，这几天来买茶的老顾客特别多。有位大爷每年都来，说要给在外地的儿子寄些去。“让孩子尝尝家乡的味道”，大爷这么说的时候，眼睛里都带着笑。这让我想起小时候，家里来了客人，父亲总是先泡上一壶新茶，那茶香能飘满整个屋子。
现在的年轻人也慢慢开始喜欢上喝茶了。上周在茶庄遇见个二十出头的小姑娘，说是买回去和室友一起喝。她们还专门问了冲泡方法，说要在宿舍里办个小小的茶会。想想那个画面，几个年轻人围着茶壶，说说笑笑的，多好啊。
汉中这片水土，真是特别适合种茶。山不高，雾气重，早晚温差合适。长出来的茶叶滋味足，回甘也好。这些年茶农们越来越注重种植方法，不用化肥农药，茶叶品质一年比一年好。
泡茶这件事，急不得。水要慢慢烧，茶要慢慢泡。有时候觉得，喝茶就像是在和春天对话。每个步骤都得用心，才能尝到最好的味道。特别是这汉中春茶新鲜上市到店的时候，更要细心对待。
茶庄老板告诉我，接下来这段时间，还会有不同批次的春茶陆续到货。喜欢喝茶的朋友可以多去转转，找到最适合自己口味的那一款。毕竟每个人喜欢的味道都不太一样，有人爱喝浓些的，有人喜欢清淡的。
看着店里来来往往的客人，有的认真挑选，有的坐下来慢慢品尝。忽然觉得，这新茶到店的季节，不仅仅是买卖那么简单。它更像是一个仪式，把春天带进我们的生活，把美好的味道分享给身边的人。