儋州如何知道附近有没有特殊的茶,附近特色茶叶位置查询
周末和朋友闲聊,他突然问我:"你说在儋州,要怎么知道附近有没有那种特别的茶叶啊?"这一问倒把我难住了。作为本地人,我确实留意到街上新开了几家茶叶店,但要说哪里能找到真正有特色的,还真说不上来。
后来我在老街区散步时,无意中看到一家很不起眼的茶叶铺子。老板正在门口炒茶,那股清香一下子就飘到了街上。我站在那儿看了好一会儿,忍不住走进店里和老板攀谈起来。他说这家店从他爷爷那辈就开始经营了,用的都是本地特有的茶树品种。
街坊邻里是最灵通的讯息源
那位老师傅告诉我,想了解儋州哪里能买到特色茶叶,最简单的方法就是多和街坊聊天。特别是上了年纪的老茶客,他们对哪里有新茶到货、哪家的制茶手艺好,都门儿清。我后来试了试,早上在公园里和晨练的大爷聊起茶叶,果然得到了好几个不错的推荐。
现在很多人习惯用手机查位置,其实在儋州,茶叶店的位置查询用地图软件确实方便。不过要找到真正特别的茶叶,光靠地图可不够。有一次我按导航找到一家评分很高的店,结果发现主要卖的是包装精美的礼品茶。而另一家藏在巷子深处的小店铺,反倒找到了用传统方法制作的鹧鸪茶。
这种本地特色茶叶,喝起来有种独特的甘甜,老板说这是儋州水土才能孕育出的味道。他说现在知道这种茶的人越来越少了,要不是熟客带路,外人很难找到这里。
我渐渐发现,在儋州找特色茶叶就像寻宝,需要耐心和缘分。有时候特意去找反而找不到,不经意间却能遇见惊喜。比如菜市场旁边可能就藏着一位专注制茶二十年的老师傅,社区活动中心可能每周都有老茶友的品茶会。
上个月我在东坡书院附近闲逛,碰巧遇到一位采茶归来的农人。他背着竹篓,里面是当天清晨刚从山上采摘的鲜叶。跟着他走了十来分钟,来到他家的小加工作坊,这才见识到了儋州传统制茶的完整工序。
其实在儋州,每个爱茶的人都有自己熟悉的购茶去处。可能是小区门口那家开了十多年的小铺子,也可能是乡下亲戚自家种的几棵老茶树。重要的是保持好奇心和探索欲,多走多看,好茶自然就会出现在你面前。
现在的年轻人越来越喜欢喝茶,但常常不知道怎么挑选。我觉得不妨先从本地的茶叶市场开始逛起,多闻多看,和店主多聊几句。慢慢地,你也会形成自己的找茶心得,知道在儋州该怎么找到心仪的特色茶叶。
说到这里,我突然想起明天约了朋友去那家老店品新茶。老板昨天说这批春茶的味道特别正,我已经开始期待了。也许在品茶的时候,又能听到些对于儋州特色茶叶的新故事呢。