和龙喝茶快餐号,合龙品茶简餐坊
路过老街拐角时,总能看到那块褪了色的招牌——"和龙喝茶快餐号"。有意思的是,隔壁新开了家"合龙品茶简餐坊",这两家店名听着像失散多年的兄弟。
推开和龙喝茶快餐号的玻璃门,穿围裙的阿姨正麻利地打包外卖。墙上菜单密密麻麻写着二十几种茶饮,旁边配着盖饭套餐。“这边点单更快哦。”她朝我笑笑,手里的雪克杯没停过。我要了杯冰柠红茶,她叁下两下就做好了,杯壁还挂着刚凝结的水珠。
慢不下来的茶味儿
坐在靠窗的位置,看着来往的上班族接过塑料袋匆匆离开。塑料吸管戳破封膜的声音此起彼伏。这里的茶喝起来爽口解渴,但总觉得少了点什么。就像你明明去了趟茶园,却只在高速服务区买了罐装茶饮料。
正想着,不小心把茶洒了几滴在桌上。阿姨边擦桌子边念叨:“没事没事,我们这茶不染色。”她指着我的杯子,“用的都是正经茶叶,不是粉沫兑的。现在人赶时间,但我们不敢省工序。”
这话让我愣了一下。原来在这么个讲究效率的小店里,还藏着某种坚持。
带着这点好奇,我决定去隔壁的合龙品茶简餐坊看看。推开门就闻到不一样的香气,像是炒青绿茶混着蜜香。穿着中式褂子的老板正在茶台前冲洗茶杯,水流划出柔和的弧线。
“第一次来?试试我们的冷萃乌龙?”他说话不紧不慢,“这茶从早上六点就开始泡了。”
我忍不住问他:“你们和隔壁是同一家吗?”
老板笑了:“不是不是,但经常有人这么问。他们是快餐路线,我们做的是慢茶。好比同一个地方长出的两棵树,一棵结果快,一棵扎根深。”
两种生活的模样
在合龙品茶简餐坊坐久了,发现这里的客人确实不一样。有带着笔记本自由职业者,有约朋友聊天的年轻人,还有个老先生每周叁下午都来,就为安安静静喝壶龙井。
老板说他的茶饮都是现点现泡,最快的也要叁四分钟。“有人等不及走了,也有人就喜欢等着看茶叶舒展的样子。”他给我续了杯茶,“其实啊,快有快的好,慢有慢的滋味。我们这条街能同时容下两家‘和龙’,不也挺好?”
这话让我想了很久。确实,和龙喝茶快餐号那种随买随走的便利,合龙品茶简餐坊那种慢慢品味的闲适,不正是我们每个人都在过的双面生活吗?工作日争分夺秒,周末又想找回片刻宁静。
现在每次经过老街,我都会根据心情选择去哪家。赶时间就去和龙打包一杯招牌奶茶,想放松就到合龙坐着品茶。两家的茶饮其实都很好,只是适合不同的时刻罢了。
这条老街上的两家茶店,像极了生活的两种节奏。有时候站在它们中间,左手是忙碌充实的日常,右手是温柔从容的时光。而我们大多数人,不就是在这两种状态之间来回切换吗?