铜仁品茶工作室体验分享,铜仁茶馆品饮感受记录
铜仁的午后,阳光透过梧桐树叶洒下斑驳的影子。朋友总说我这人没什么别的爱好,就喜欢找个安静的地方喝口茶。这不,上周终于抽空去了趟城南新开的品茶工作室。
推开木门,风铃发出清脆的声响。一位穿着棉麻衬衫的茶艺师迎上来,笑着问我想喝什么茶。我环顾四周,原木色的装修让人瞬间放松下来。“最近有点上火,来点白茶吧。”我边说边在临窗的位置坐下。
意想不到的品茶体验
茶艺师端来茶具时,我注意到她手上的动作特别轻柔。温杯、投茶、注水,每个步骤都像在完成一件艺术品。“我们这的白茶都是来自梵净山的高山茶,”她轻声说道,“您闻闻看,是不是有股淡淡的花香?”
我凑近品茗杯,果然闻到一阵清幽的香气。这和平时在家随便泡的茶完全不一样。第一口下去,舌尖能感受到细腻的甜味,完全不像之前喝过的茶那样苦涩。
“其实很多人对茶有误解,”茶艺师一边续水一边说,“觉得苦才是茶的本味。但好的茶应该是层次丰富的,就像现在这泡,第叁水开始会有果香了。”
果然,再品时真的尝到了类似熟果的滋味。这种感觉很奇妙,同一款茶在不同冲泡阶段,居然能呈现出完全不同的风味。
在品茶的过程中,陆陆续续又来了几位客人。有意思的是,大家都很自然地放低了声音,整个空间保持着舒适的安静。偶尔能听到注水声和杯盏轻碰的脆响,反而让人觉得特别治愈。
我注意到角落里坐着位老先生,一个人慢悠悠地品着茶,时不时在笔记本上写着什么。后来聊天才知道,他是这里的常客,每次来都会记录当天的品茶感受。
“这家的环境确实舒服,”老先生笑着对我说,“而且他们很用心,每个月都会更新茶单。上次来尝到的那个荒野红茶,到现在还记得那个特别的韵味。”
听他这么一说,我也决定以后要常来。毕竟在快节奏的生活里,能找到一个让自己慢下来的地方太难得了。
不知不觉就在茶馆待了整个下午。离开时已是黄昏,街灯初上。我拎着茶艺师推荐的半斤白茶,心里盘算着下次要带爱喝茶的父亲一起来。
走在回家的路上,嘴里还留着那抹若有似无的茶香。忽然想起茶艺师说的那句话:“喝茶不该是解渴,而是要给忙碌的生活留个喘息的空间。”想想还真是,这一下午的品茶时光,确实比在家睡懒觉要充实多了。
转过街角,回头还能看见那家工作室温暖的灯光。或许下个周末,我还会再来这里,尝尝他们新到的凤凰单丛,继续我的品茶之旅。