日喀则小区上课约茶,日喀则社区学习品茶
今天路过小区公告栏,看见新贴了张淡黄色的海报,上面用藏汉双语写着"周末茶艺课堂"。我正琢磨着这事儿,隔壁的卓玛阿姨拎着菜篮子凑过来:"你也瞧见啦?这次请了城东的老茶人,带着他那套鎏金茶具呢!"
说来挺有意思,我们这日喀则小区上课约茶的活动,最初只是几位老人在凉亭里的自发聚会。七十岁的退休教师次仁爷爷,总爱带着他那把包了浆的酥油茶筒,边打茶边给围坐的年轻人讲:"你看这茶汤泛起的泡沫,像不像年楚河春天的涟漪?"
当茶香遇见书香
也不知道从什么时候开始,小小的茶聚渐渐变了味道。有人带来《茶经》复印本,有人翻出家里祖传的茶叶罐,社区活动室那个落灰的书架,不知不觉摆满了各地茶友捐赠的书籍。现在每次日喀则社区学习品茶,总要空出半小时读书交流。上回九十后的拉姆姑娘分享《茶叶战争》,把普洱茶的流转史说得比武侠小说还精彩,满屋子人听得忘了添水。
最让我触动的是上个月那场雨夜茶会。窗外雨点敲打着杨树叶,活动室里飘着陈年茯砖的枣香味。刚搬来的汉族小伙李明有些腼腆:“在老家从没想过,喝茶还能喝出这么多门道。”他从手机里翻出照片,“这是我爷爷在潮州喝的工夫茶,下次我试着复刻那个味道?”藏族阿妈们顿时来了兴致,七嘴八舌比较起酥油茶与工夫茶的冲泡节奏。
现在每次路过社区活动中心,总能望见窗台上那排绿萝掩映的茶具。玻璃罐里装着不同产区的茶叶样本,黑茶白茶青茶红茶分门别类,旁边还配着手写卡片。叁楼的央金护士下了夜班常来坐坐,她说在这闻着茶香翻两页书,比喝安神汤还管用。有回碰上她在教新住户辨认唐卡里的茶器纹样,那认真劲儿让人想起考前划重点的大学生。
昨晚遇到社区网格员小边统计下期内容,说是很多人提议增加茶叶评审实践。我想起次仁爷爷最近总念叨:“该把孩子们辨认茶树品种的作业收上来看看了。”这日喀则小区上课约茶的活动,倒真成了没有围墙的民俗课堂。或许下个雪天,我们该试试把茶桌搬到院子里,就着咕嘟冒泡的甜茶,继续那些对于茶马古道的老故事?