宁波私人外卖工作室,宁波私厨外卖定制服务
最近发现朋友圈里好几个人都在晒同一家私房菜，看着那精致的摆盘和诱人的色泽，我忍不住私信问了地址。结果朋友神秘兮兮地回了我一句："这是宁波私人外卖工作室订的，老板每天只接十单。"
这下可勾起我的好奇心了。现在外卖平台这么多，这种需要提前预约的私人定制服务，到底有什么特别之处？抱着试试看的心态，我加了他们的微信。
一次意外的订餐体验
点开他们的菜单，我发现这和普通外卖完全不同。没有固定的菜式，取而代之的是当季最新鲜的食材推荐。客服耐心地询问了我的口味偏好：喜欢清淡还是重口味？有没有忌口？准备几个人吃？这种被重视的感觉，瞬间让我觉得这钱花得值。
订餐后的第叁天，我收到了这份期待已久的外卖。保温包装做得特别到位，打开时还冒着热气。最让我惊喜的是，随餐附了张手写卡片，上面详细写着每道菜的食用建议。这种用心的小细节，在普通外卖里可遇不到。
尝了一口清蒸黄鱼，鱼肉鲜嫩得能在嘴里化开。朋友后来告诉我，这家宁波私厨外卖定制服务的老板原是某五星酒店的主厨，因为想做更地道的宁波菜才出来单干。
藏在城市角落的美食密码
后来和老板聊起来才知道，他们每天早上四点就去市场挑选食材。"要做地道的宁波菜，食材新鲜是第一位的。"他在电话里这么说，"像我们做的油焖笋，必须用当天现挖的雷笋，隔夜的就不够脆嫩了。"
这种对食材的执着，让我想起小时候外婆做饭的样子。那时候没有外卖，但每道菜都充满了用心。没想到现在通过这种私人订制的方式，又能找回这种味道。
他们的厨房是开放式设计，顾客可以随时预约参观。有一次我路过就去看了看，整洁程度超乎想象。主厨说这是他的坚持："做吃的不敢马虎，厨房干净是起码的。"
现在这家宁波私人外卖工作室已经成了我的固定食堂。虽然价格比普通外卖贵些，但每周订个两叁次，既能吃到合口味的家常菜，又能省下不少做饭的时间。
前两天介绍同事去试，他回来后连连感叹："原来外卖也能吃得这么精致。"确实，在这个讲究效率的时代，还有人愿意慢下来做好每道菜，这份坚持本身就很难得。
有时候加班到深夜，热一份他们家的海鲜粥当宵夜，暖心又暖胃。这种被美食治愈的感觉，大概是忙碌生活中最好的慰藉了。