安陆品茶工作室花式服务,安陆品茶坊特色茶艺体验
周末和朋友路过安陆品茶工作室，隔着玻璃就被里头那一招一式的茶艺表演勾住了脚步。我们互相使了个眼色，不约而同推门走了进去。
穿着棉麻茶服的姑娘正手持长嘴铜壶，手腕轻轻一抖，水流划出漂亮的弧线稳稳落进青瓷杯里。她抬头朝我们笑了笑：“这是安陆品茶工作室花式服务里的迎客茶，叫‘凤凰叁点头’。”水流忽高忽低，在杯口轻点叁下，愣是半滴都没溅出来。
茶香里的烟火气
我们在茶案前坐下，看她摆开一排茶具。紫砂壶、闻香杯、公道杯...光是这些瓶瓶罐罐就看得人眼花。她边温杯边和我们聊天：“很多人觉得茶道太高深，其实啊——”她故意拖长音调，麻利地将茶叶拨进壶中，“就是把茶叶喝明白。”
热水冲下去的瞬间，茉莉银针的香气“腾”地窜上来。她让我们先闻干茶香，再品茶汤，最后观察叶底。“你看这茶叶舒展开来，是不是像刚睡醒的样子？”她捏起一片茶叶对着光，“我们安陆品茶坊特色茶艺体验，就是要让大家看得见茶叶的呼吸。”
隔壁桌的大叔正跟着茶艺师学点茶，拿着茶筅搅拌茶汤的手法略显笨拙，却乐得眼睛眯成缝。茶室里不时响起恍然大悟的感叹，像是突然品出了某种回甘，或是终于掌握了某个手法。
穿行在各个茶席间的服务生托着茶点，遇见熟客还会驻足聊两句家常。空气中浮动着普洱的醇厚、绿茶的清鲜，还有轻声细语的交谈，倒比咖啡馆多了几分人情味。
指尖上的茶之道
朋友被邀请体验盖碗茶技法，老师傅手把手教他“叁龙护鼎”的手法。拇指压盖，中指托底，食指轻按盖钮，这么简单的动作竟让他紧张得鼻尖冒汗。“稳住呼吸，”老师傅声音温和，“茶汤晃动的节奏要和你呼吸同步。”
当我接过那盏正山小种，琥珀色的茶汤在白瓷杯里微微荡漾。先嗅到松烟香，入口却是桂圆甜的滋味，这反差让人忍不住“咦”出声来。茶艺师眨眨眼：“好玩吧？同样的茶叶，用盖碗、紫砂壶、玻璃杯泡出来，味道都不一样呢。”
窗边的老人独自占着张茶桌，自带的老白茶在炉子上咕嘟咕嘟冒着热气。他慢条斯理地注水、出汤、续水，整套动作行云流水，像在完成某种仪式。偶尔抬头看看街景，又低头嗅嗅茶香，那副惬意的模样，倒比我们这些专程来体验的更懂享受。
准备离开时，茶艺师往我们手里各塞了包茶样。“回去用矿泉水泡，水温低两度，”她特意叮嘱，“你们会发现连茶叶舒展的速度都变慢了。”走在暮色里，唇齿间还留着茶香，朋友突然说：“原来喝茶不光是解渴，倒像是在和树叶聊天。”
转过街角时回头望去，安陆品茶工作室的灯笼刚好亮起。那暖黄的光晕笼罩着茶室，仿佛也浸透了千百片茶叶的故事。