长乐喝茶新茶嫩茶,长乐品茗新芽嫩叶
周末清晨路过长乐老街，远远就闻见茶香从巷子深处飘来。这味道像带着钩子，把人往那家开了叁十多年的茶馆里引。
木门吱呀一声推开，柜台后的老师傅正端着白瓷碗端详新到的春茶。他见我来也不招呼，只努努嘴示意茶台的位置——老茶客之间总有这种默契。
新茶的滋味
“今年头采的乌牛早，尝尝？”老师傅拎着粗陶壶走过来，沸水冲进茶碗时，嫩绿的芽叶突然活了过来，像一群小鱼在澄澈的春水里游动。我凑近闻了闻，那股鲜灵劲儿直往鼻子里钻，是雨后青草混着兰花的香气。
呷第一口茶汤时，我突然理解了什么叫“新茶嫩茶”。入口极鲜，带着微微的甘甜，咽下去后喉间还留着清凉的薄荷感。这味道让我想起小时候跟着爷爷去茶园，他总说春茶如少女，多一分则浓，少一分则淡。
老师傅看我出神，笑着往茶盘里又注了水：“好东西都讲究个时节，差叁天味道就不对。现在这些嫩芽啊，正是最好状态。”
邻座几位老人家正在品评今年的茶，这个说“火候刚好”，那个夸“回甘持久”。他们聊起叁十年前骑着自行车去收茶青的往事，说那时候整条街都飘着茶香，现在虽然茶馆少了，但好在味道没变。
窗外飘起细雨，老师傅起身关窗时突然说：“你们年轻人总爱问什么叫好茶。其实啊，就是对的时节遇到对的茶，就像现在。”
雨点轻敲屋檐，我们在茶香氤氲里继续品着新茶。这一刻突然觉得，长乐喝茶这件事，品的不只是茶味，更是这份沉淀在时光里的从容。或许这就是为什么老街坊们总说，心情烦躁时来坐坐，喝杯新茶嫩茶，什么烦心事都能慢慢化在茶汤里。
茶凉了又续，续了又凉。离开时雨还没停，老师傅包了一两新茶塞给我：“春天喝新茶，养人。”走在湿漉漉的青石板上，怀里的茶香隐隐飘散，忽然觉得这个春天格外完整。