普宁品茶工作室,普宁茶艺体验坊
昨天路过老街转角，突然闻到一阵熟悉的茶香，这不就是小时候爷爷泡的铁观音吗？循着香味抬头，才发现这里不知何时开了家普宁品茶工作室。墨色招牌下透着暖黄灯光，让人忍不住想推门看看。
推门时铃铛轻轻响动，穿棉麻衫的茶艺师正在给客人演示冲泡手法。她手腕悬得稳稳的，热水从壶嘴流出时划出柔和的弧线。“您来得正好，这批凤凰单丛刚醒好茶。”她边说边递来一杯橙黄透亮的茶汤，花香混着蜜香瞬间在鼻腔弥漫开来。
茶桌上的慢时光
工作室里摆着七八张原木茶桌，每张都配着素色茶席。靠窗那桌有位大叔在独自品茶，他告诉我每周都会来这儿坐半天：“现在人总盯着手机，反倒忘了怎么好好喝杯茶。”他转动着手中温润的白瓷杯，“你看这茶汤，是不是像琥珀？”
确实，在这里时间仿佛慢了下来。看着茶叶在壶中舒展，就像看一朵花缓缓绽放。茶艺师说很多年轻人开始喜欢上这种传统茶文化，有个95后姑娘甚至专门来学了叁个月茶道。
藏在城市里的茶香秘境
沿着旋转楼梯上到二楼，整面墙的茶罐让人眼前一亮。从普洱到龙井，从东方美人到安溪铁观音，少说也有百来种。最特别的是那个标着“90年代老茶头”的陶罐，打开时陈香扑鼻。
茶艺师正在教两位客人辨识茶香：“好的普洱会有种独特的樟香，就像走进雨后森林。”她轻轻晃动茶荷，“其实我们普宁茶艺体验坊不只是卖茶，更想让大家找回喝茶的乐趣。”这话让我想起第一次喝到真正老白茶的惊喜——原来茶可以这么甜润。
角落的博古架上摆着各式茶器，有套天青釉汝窑茶具特别醒目。店员说这是店主从拍卖会淘来的：“茶器养护要靠日常使用，用过之后才会越来越温润。”就像人与人之间的相处，需要时间慢慢磨合。
准备离开时又来了几位熟客，自然地坐在常坐的位置。他们不用看茶单，茶艺师便端来了他们习惯喝的岩茶。这种默契让人感动——在快节奏的城市里，还有这样一个让人安心喝杯好茶的地方。推门离开时，茶香还萦绕在衣襟上，这味道会记住很久吧。