穆林水磨工作室喝茶,穆林水磨坊茶室品茗
推开那扇老木门，时光仿佛慢了下来。穆林水磨工作室喝茶这件事，听起来简单，走进去才发现别有洞天。水磨石地面泛着温润的光泽，空气里飘着若有似无的茶香，像是把整个喧嚣世界都隔绝在外了。
角落里传来石磨转动的咕噜声，老师傅正不紧不慢地碾磨着新收的茶青。他抬头看见我，笑着招手：“来得正好，这批碧螺春刚醒好，尝尝？”我凑过去看那墨绿色的茶叶在石磨间舒展，忽然明白了为什么这里要叫“工作室”而不是普通的茶室——每片茶叶都要经过这样耐心的打磨，就像匠人对待自己的作品。
当传统遇上新意
“现在年轻人总嫌传统茶道太繁琐。”老师傅边说边往盖碗里投茶，“但在我们这儿，你想怎么喝都行。用紫砂壶可以，用玻璃杯也行，哪怕你想直接用大碗喝，只要喝得开心就好。”他冲入热水，茶叶在杯中翻飞，像跳起了华尔兹。
隔壁桌的年轻人正拿着手机拍茶汤的颜色，兴奋地跟同伴说这个滤镜绝了。老师傅朝他们努努嘴，压低声音：“刚开始我觉得这样不尊重茶，后来想通了——他们用自己喜欢的方式记住茶香，这不也挺好？”
确实，在穆林水磨坊茶室品茗，最打动人的就是这种包容。你可以安安静静地品味，也可以热热闹闹地分享。墙边书架上摆着与茶相关的书籍，有人正埋头做着笔记；窗边的几人却笑得前仰后合，完全不顾及所谓的“茶室礼仪”。
老师傅给我续茶时又说：“茶啊，最怕被供起来。它应该是活生生的，像人一样有温度。”这句话让我想了很久。确实，太拘泥于形式，反而失去了本真。
窗外下起了细雨，雨水顺着瓦檐滴落，在青石板上溅起细小的水花。这样的天气，最适合待在室内慢慢喝茶。老师傅搬出他收藏的各种茶具，开始讲述每件器物的故事。那个裂纹茶杯是烧制时意外所得，这把紫砂壶已经陪伴他二十年。
“器物用久了会有感情。”他轻轻摩挲着壶身，“就像这间工作室，每个常来的客人都有固定的座位，有自己偏爱的茶杯。小张喜欢靠窗的位置，老王必定要坐在最安静的角落。”这些细节让我突然意识到，这里不只是一个喝茶的地方，更像是一个精神的栖息地。
雨渐渐大了，又有人推门进来，是个被雨淋湿的姑娘。老师傅自然地递过干毛巾和一杯热茶，像是接待老朋友。姑娘捧着茶杯暖手，脸上露出放松的神情。这样的场景，大概每天都在这里上演着。
在穆林水磨工作室喝茶的时光里，我发现最难能可贵的是那份随意。没有刻意的仪式感，没有必须遵守的规矩，只有恰到好处的陪伴——茶在陪着你，这些素不相识却因茶结缘的人也在陪着你。
天色将晚，雨停了。我起身告辞时，老师傅正在教一个新客人如何持壶。阳光从云缝里漏出来，照在那些茶具上，泛起柔和的光。走出很远回头望去，那扇木门依然敞开着，像是在等待下一个需要片刻安宁的人。