铜川同城喝茶上课,铜川品茶学习交流
最近在铜川的圈子里,总能看到“铜川同城喝茶上课”这样的活动召集。说实话,第一次看到这个说法,我还以为是找个地方随便喝喝茶聊聊天。直到上周跟着朋友去体验了一次,才发现完全不是那么回事。
那是在王益区一个很雅致的茶空间里,推开门就闻到淡淡的茶香。十来个人围坐在长桌旁,年龄跨度挺大,从二十出头的小年轻到头发花白的老人家都有。主讲的是位姓李的茶艺师,穿着素雅的棉麻衣服,说话慢条斯理的。
原来喝茶有这么多门道
李老师先给我们泡了一道本地的耀州瓷壶茶。“你们看,这水不能直接浇在茶叶上,”他一边演示一边说,“要沿着杯壁慢慢注水,这样才不会烫坏茶叶。”我这才知道,以前自己那种开水直接冲下去的做法,简直是在糟蹋好茶叶。
坐我旁边的大姐忍不住插话:“我家里那套茶具都落灰好几年了,就是不会用。”李老师笑着说:“所以咱们这铜川品茶学习交流,就是让大家把茶具都用起来。茶不是供着的,是要喝的。”
接着我们尝了叁道不同的茶。最让我惊讶的是第二道陈年普洱,入口居然有股樟木的香气。坐在对面的小伙子咂咂嘴说:“这和我爸泡的普洱茶味道完全不一样啊。”大家都笑了,确实,很多人对茶的认知还停留在很表面的阶段。
现在的生活节奏太快了,能静下心来品一壶好茶的机会真的不多。在这个铜川同城喝茶上课的场合里,时间好像突然慢了下来。没有人看手机,大家都在认真品味每一泡茶的变化,偶尔交流两句感受。
李老师说,他们每个月都会组织这样的铜川品茶学习交流活动,有时在茶室,有时在郊外的茶园。上个月他们还去了宜君的茶园,亲手采摘制作了一批绿茶。“自己做的茶,哪怕外形不好看,喝起来都特别香。”
那天临走时,好几个参与者都买了些茶叶,说回去要好好练习。我也挑了一把小茶壶,准备在家里也营造个喝茶的小角落。这种活动最打动我的,不是学会了多少专业知识,而是找回了那种专注当下的心境。
如果你在铜川,下次看到铜川同城喝茶上课的通知,不妨去试试。不一定非要成为品茶高手,就当是给自己的心灵放个假。在茶香中认识几个新朋友,学点新知识,这样的午后时光,真的很治愈。