巩义品茶教室工作坊,巩义茶艺学习体验班
这几天路过文化宫，总能看到“巩义品茶教室工作坊”的浅绿色招牌。说来也巧，上周朋友硬拉我去参加了他们的“巩义茶艺学习体验班”，没想到这一去，倒让我这个平时只懂牛饮的人开了眼界。
教室布置得挺别致，原木茶桌上摆着大大小小的茶具。授课的李老师穿着棉麻衫子，说话慢悠悠的：“咱们今天不搞那些高深莫测的，就聊聊怎么把日常的茶喝明白。”她拿起盖碗示范冲泡动作，手腕轻轻一转，茶水划出漂亮的弧线，“你看，这动作不像在给茶汤按摩吗？”
从烫杯开始的故事
李老师让我们先闻干茶香。凑近白瓷茶荷时，我突然想起小时候外婆家的铁皮茶罐——原来茶香会带着记忆的温度。旁边的大姐忍不住问：“我平时都用保温杯泡龙井，是不是糟蹋了好茶叶？”这话引得大家都笑起来。
“哪有什么糟蹋不糟蹋的，”李老师边温杯边说，“不过要是用玻璃杯泡龙井，看着叶片慢慢舒展，像不像看一场水中芭蕾？”她接着演示如何用盖碗出汤，有个小伙子手忙脚乱被蒸汽熏了下，老师打趣道：“盖碗这物件啊，你温柔待它，它便温柔待你。”
当我们亲手泡出第一道茶时，整个教室突然安静下来。只有茶水注入公杯的潺潺声，伴着窗外偶尔传来的鸟鸣。这种宁静很特别，不是死寂，而是像溪水流过石头那样的自然声响。
茶汤里的烟火气
后半场我们尝了叁种茶。最让人意外的是当地产的野茶，味道带着山涧的清冽。坐在角落的老爷子抿了一口，眯起眼睛：“这味儿让我想起年轻时在林场干活，歇脚时喝的大碗茶。”他说话时，阳光正透过窗棂照在茶汤上，晃出细碎的金光。
李老师这时候才提起水温的讲究：“其实记住大概就行，嫩茶怕烫，老茶要沸。就像炒青菜得大火快炒，炖肉得小火慢煨——”她突然停下来闻了闻空气，“诶？谁泡的滇红这么香，有蜜糖味儿了。”原来是对小情侣按她刚才教的方法，正小心翼翼地控制着浸泡时间。
离开时每人收到个小锦囊，里面装着几包茶样。宣传页上印着下期巩义品茶教室工作坊的内容，朋友戳戳我：“下次还来呗？我看你刚才盯茶叶舒展的样子，眼睛都直了。”我低头看看手里记满笔记的本子，忽然觉得，原来喝茶不只是喝茶，是你给自己留出的一段慢时光。
现在每天早晨泡茶，我都会想起体验班那个充满茶香的下午。盖碗端起时，蒸汽模糊了眼镜片，却让心里的某些东西变得清晰。或许这就是巩义茶艺学习体验班最特别的礼物——它把茶从货架上的商品，变成了握在手里的生活。