都匀90分钟品茶工作室,都匀90分钟茶道体验坊
走进都匀90分钟品茶工作室，一股清雅的茶香就柔柔地飘了过来，瞬间把人身上的燥气抚平了不少。店面不大，却收拾得格外雅致，原木的茶桌配着素色的茶席，几件小巧的陶器随意摆着，透着股安静的味道。老板是个温和的中年人，正不紧不慢地用热水温着盖碗，见我来，只是笑着点点头，示意我先坐下。这感觉，不像进了生意场所，倒像是到了一位懂茶的朋友家做客。
说实话，来之前我心里也犯嘀咕，九十分钟，就喝个茶，会不会有点太长了？能做些啥呢？等真正坐下来，看着老板行云流水般地烫杯、投茶、注水、出汤，听着他娓娓道来手中茶叶的故事，时间仿佛一下子就慢了下来。
不止是喝茶，更像是一场感官旅行
老板递过来第一杯茶，是本地的都匀毛尖。汤色清亮，带着淡淡的毫香。他让我别急着喝，先闻闻看。“是不是有点像是……雨后青草地的气息？”他这么一说，我再仔细一嗅，哎，还真是！那种鲜灵灵的、带着水汽的清香，一下就把人拉到了云雾缭绕的茶山之间。
一杯茶下肚，从舌尖到喉咙，都是润润的、甘甜的。老板话不多，但句句都能点到关键。他会提醒你感受茶汤在口腔里的重量，所谓的“茶汤的厚度”；也会让你留意喝完以后，喉间那股持久的、凉丝丝的回甘。我这才发现，原来喝茶不单单是解渴，它调动了鼻子、眼睛、舌头所有的感官，需要你静下心来，细细地品。
在都匀90分钟品茶工作室里，时间是用一泡泡茶来计算的。从毛尖到红茶，再到一壶老白茶，每一种茶的性情都不一样。看着干枯的茶叶在热水中慢慢舒展，恢复成一片鲜活的叶子的模样，这个过程本身，就挺治愈的。你会发现，自己的心也不知不觉跟着沉静了。
从“喝”到“品”，发现茶的另一种可能
中间聊得开了，老板说起他开这间工作室的初衷。他说，现在大家生活节奏都快，很多好茶都被“牛饮”了，实在有点可惜。他想的，就是能提供一个地方，让愿意慢下来的人，能真正地、好好地去“品”一杯茶。不需要多深的学问，只要带着一颗愿意尝试的心就行。
这番话让我挺有感触的。我们平时喝茶，可能更多的是为了提神，或者就是习惯。但在这里，在都匀90分钟茶道体验坊，喝茶变成了一种专注的、有仪式感的事情。它让你暂时忘掉手机，忘掉外面的喧嚣，就那么安安静静地，和自己待一会儿，和杯中的茶对话。
尤其是当他展示如何用盖碗平稳地出汤，如何让每一泡的茶汤浓度都恰到好处时，我忽然觉得，这小小的茶具之间，也藏着待人接物的道理——不疾不徐，恰到好处。
一个半小时，不知不觉就溜走了。当我走出工作室，嘴里还留着那泡老白茶淡淡的枣香，感觉整个人都清爽、通透了许多。街上的车马声再次涌入耳朵，却好像没那么刺耳了。这次在都匀90分钟品茶工作室的经历，与其说是一次消费，不如说它悄悄给我提了个醒：生活再忙，也总该给自己留出一点点时间，什么也不为，就为了认真地喝一杯好茶。