密山附近哪里有特殊茶,密山怎么找到附近特色茶
密山附近哪里有特殊茶
前两天和朋友闲聊,他突然问我:"你说咱密山附近,到底哪儿能找着些不一样的茶叶?"这话还真把我问住了。平时在超市见的无非是茉莉花茶、铁观音这些常见品种,要说特殊的茶,确实得花点心思找找。
要说找茶这事儿,我头一个想到的就是老城区那条青石路。那儿藏着几家有些年头的茶庄,门脸不大,但走进去别有洞天。上周叁我特意去了趟,发现靠东头那家"云香茶舍"的老板挺有意思。他一边用小镊子整理茶罐,一边和我唠:"现在不少人专门来找本地的野生山茶,这种茶产量少,都是老茶农手工炒的,带着点儿独特的草木香气。"
其实要找特色茶,还有个办法是留意街坊邻居的口碑。我家楼下王奶奶就爱喝茶,她说菜市场后门那个流动茶摊,偶尔会有些新鲜货。摊主是个年轻小伙,每个月都会去周边乡镇收茶。上周我特意早起去碰运气,还真遇着他新到的几款秋茶,有款带着淡淡蜜香的茶树,喝着确实与众不同。
现在网络这么发达,我也试过在本地生活群里打听。没想到刚发问,就冒出好些热心邻居。有人推荐新城区的茶叶集市,说是每月第一个周末开市,能看到不少茶农直接带着自家特色茶叶来卖。还有个姐姐说她常去的那家茶室,老板会根据季节更换特色茶单,春天有明前茶,秋天有桂花乌龙,总是能给人惊喜。
密山怎么找到附近特色茶
想找特色茶,我觉得最关键的是得多走动。前几天我骑着电动车,把城南城北转了个遍,发现那些看似普通的居民区里,反而藏着些有意思的小店。比如在建设路拐角有家夫妻店,店主每年春天都会亲自去乡下收茶,店里总有几款别处见不着的私房茶。
和茶店老板聊天也是个好办法。我认识的一位茶商说过:"好茶往往不在明面上摆着,得多问几句。"现在我去买茶,都会随口问问最近有没有什么特别的。这么一问,老板往往会从柜台底下拿出些不常展示的茶叶,这些通常都是量少质优的特色茶。
说来也巧,上周我在公园下棋时,认识了一位退休的老茶艺师。他告诉我,密山其实有几个老茶园,虽然规模不大,但保留着传统的制茶工艺。按照他给的地址找过去,果然在城郊发现了个小茶园,那里的红茶带着独特的果香,是在超市里从没尝过的味道。
最近我还养成了个习惯,每到新的街区都会特别留意那些不太起眼的茶叶店铺。有些店门口连招牌都褪色了,但走进去却能找到让人眼前一亮的茶叶。就像前天在和平路上,我就偶然发现了一家专卖云南古树茶的小店,老板很实在地说:"这些茶虽然价格稍高,但风味确实独特,懂茶的人一喝就明白。"
其实找特色茶这事,急不得。得多试、多问、多比较,慢慢就能摸出门道。现在我每周都会抽空去一两家没去过的茶店坐坐,有时候是失望而归,有时候却能遇到意想不到的好茶。这种寻找的过程,本身也挺有意思的。