明光各区高端外卖工作室,明光高品质外卖工作室服务
这两天朋友突然问我，知不知道现在明光各区高端外卖工作室挺火的？我愣了一下，外卖还分高端工作室？仔细打听才知道，原来现在点外卖早就不是填饱肚子那么简单了。
记得去年有次加班到深夜，实在不想吃泡面，随手点了一家号称私厨的日料。送餐小哥穿着挺括的制服，保温袋里取出精致的漆木餐盒，连蘸料都分装在小巧的琉璃盏里。那一刻突然觉得，原来外卖也可以吃得很有仪式感。
从吃饱到吃好，舌尖上的升级
现在的明光各区高端外卖工作室，和普通外卖还真不太一样。他们通常藏在写字楼或者创意园区里，没有临街店面，全靠熟客口耳相传。菜单都是主厨根据时令定制，今天可能做粤菜，明天就换成法餐。我认识的一位主厨说过：“我们要做的是让人在家里就能享受餐厅水准的菜品，但比餐厅更私密、更自在。”
这些工作室对食材特别讲究。比如简单的番茄炒蛋，他们会选用自然熟成的有机番茄，鸡蛋也得是当天清晨送达的散养土鸡蛋。虽然价格比普通外卖贵些，但吃过的朋友都说值这个价钱。
明光高品质外卖工作室服务的贴心程度也超乎想象。上周同事给孩子订生日餐，工作室不仅根据孩子口味调整了菜品，还特意准备了无糖的小蛋糕。配送员轻声细语地在门口完成交接，完全没有打扰到家里的聚会气氛。
藏在城市角落的美食艺术家
有意思的是，这些主厨很多都是从知名餐厅出来的。他们选择开外卖工作室，倒不全是为了赚钱。有位主厨跟我说，在餐厅工作时，菜单半年都不能大变，现在他可以随心所欲地创作，今天灵感来了做个新菜式，明天就能让客人尝到。
他们的厨房就像实验室，我见过有位主厨为了研究低温慢煮的牛排，连续一周每天调整0.5度的水温。这种对细节的执着，在普通餐厅确实很难实现。
现在明光各区高端外卖工作室已经形成了个小圈子。主厨们互相交流食材渠道，分享烹饪心得。有家工作室专注做素食，另一家专精江南菜，彼此之间既是竞争对手，又是知音。客人要是想吃跨菜系的宴席，他们还会互相推荐，这种氛围在餐饮界真的很少见。
说到底，这种餐饮新形态能火起来，还是因为我们现在的生活节奏太快了。想吃得精致些，又抽不出两叁个小时去餐厅。这些工作室恰好找到了平衡点——既保留了美食的仪式感，又节省了出门的时间。
前几天路过一栋写字楼，朋友指着某个亮灯的窗户说，那就是他常订的工作室。看着那扇普通的窗户，谁会想到里面正上演着舌尖上的艺术呢？也许明天，你也该试试换个方式解决晚餐了。