卫辉品茶工作室体验分享,卫辉茶室品茗感受记录
卫辉品茶工作室体验分享
那天下午，阳光正好，我顺着朋友给的地址，拐进了一条不算太宽的老街。门脸不大，招牌也做得朴素，就简单地写着“清韵茶舍”。推开门，一阵淡淡的茶香就飘了过来，不浓不烈，恰到好处，瞬间就把外面的喧嚣隔开了。
工作室的主人是个挺温和的年轻人，招呼我坐下。这地方不大，但布置得真舒服。原木的茶桌，几把藤椅，架子上摆着各式各样的茶罐，墙上还挂着一幅水墨画。没有刻意营造那种高深莫测的感觉，反而像是个可以安心喝茶、聊天的朋友家。
他问我平时喜欢喝什么茶，我说也就随便喝喝，懂得不多。他笑了笑，说那就从我们卫辉本地人比较常喝的毛尖开始吧。他拿出一套白瓷盖碗，动作不紧不慢，一边温杯烫盏，一边跟我闲聊，说不同的水温和出汤时间，对茶汤味道的影响有多大。我这才知道，原来泡茶有这么多讲究，以前自己拿个玻璃杯一泡，真是浪费了好茶叶。
看着热水冲入，茶叶在盖碗里舒展开，一股更浓郁的豆香或者板栗香（我这鼻子也分不太清）就冒了出来。他分了一杯给我，茶汤清亮，是那种很好看的黄绿色。我小心地尝了一口，哎呀，真的不一样。入口有点微苦，但马上就会有一种很舒服的回甘，喉咙那里感觉特别润。我以前总觉得茶嘛，不就是个味儿，但这次好像真的喝出了点“鲜灵”的感觉。
我们后来又试了一泡陈年的白茶。那茶汤颜色就深了一些，味道也更醇厚，像米汤一样滑滑的。主人说，这茶放着，每年味道都在变。这让我想起家里老人也爱存点茶，当时还不理解，现在好像有点明白了。喝茶不光是解渴，有时候也是在品味时间带来的不同滋味。
在那里待了快两小时，感觉时间过得特别快。嘴巴里一直甜甜的，整个人也非常放松。这次在卫辉茶室品茗，收获真的挺大。不光是喝到了好茶，更重要的是，让我对“喝茶”这件事有了全新的认识。它没那么神秘，但确实需要静下心来，好好感受。
临走时，我还买了一点刚才喝的毛尖。现在晚上回家，我也学着用个小盖碗，模仿着那天看到的步骤泡上一杯。虽然手法还很生疏，茶汤的味道也可能比不上在工作室里喝的，但那个过程本身，就足够让我感到平静和愉悦了。这大概就是这次体验带给我最好的礼物吧。