贵阳品茶教室工作坊,贵阳茶艺学习体验坊
推开那扇古色古香的木门，一股清雅的茶香便柔柔地飘了过来。这里不是高深的学术殿堂，而是我们人人都能参与的“贵阳品茶教室工作坊”。说来有趣，以前总觉得品茶是件挺玄乎的事，得正襟危坐，还得记住一大堆听不懂的名词。可在这里，老师第一句话就让我放松了下来：“咱们今天啊，就是来跟茶叶交个朋友的。”
穿着棉麻衣服的老师笑起来眼睛弯弯的，她不像在讲课，倒像在和你聊家常。“你看这片都匀毛尖，”她轻轻捏起几根茶叶放在掌心，“它们卷曲的样子，是不是很像鱼钩？这可是我们贵州山水的精华。”我凑近了仔细看，还真是！原来茶叶不只是干枯的叶子，每一片都有它自己的故事。
亲手泡一壶属于自己的茶
理论说再多，不如亲手试一试。在“贵阳茶艺学习体验坊”的实操环节，我终于明白了什么叫“看茶泡茶”。水温这件事，以前我可从没在意过，总觉得水烧开了就行。没想到，绿茶不能用沸水，会把娇嫩的叶片烫坏；而红茶呢，反而需要高温才能激发出它的醇厚。
我小心翼翼地把85度的水沿着杯壁缓缓注入，看着茶叶在玻璃杯中慢慢舒展、旋转、下沉，这个过程莫名地让人心安。原来泡茶不只是在做一杯饮料，更像是在完成一件小小的艺术品。当我把第一泡茶端到鼻尖轻嗅，那股鲜灵的豆香味，让我这个平时只喝瓶装茶饮料的人瞬间开了窍。
旁边一位大姐也是第一次来，她泡的茶味道总是不对劲。老师走过来看了看，笑着说：“你是不是心里着急了？茶能感受到你的心情呢。”这话听着有点玄，但确实，当我放慢动作，静下心来，接下来泡的那一杯，味道真的柔和了许多。
茶香里的慢时光
工作坊的后半段，我们围坐成一圈，各自品尝刚才泡的茶。没有严肃的评比，只有轻松的交流。“我这杯好像苦了点。”“我倒是觉得回甘很明显。”大家你一言我一语，像是认识了很久的朋友。
老师偶尔会插几句话，告诉我们为什么这杯茶会发涩，那杯茶为什么特别鲜。但她说的最多的却是：“你们觉得好喝，就是最好的茶。”这句话一下子打消了我对“正宗”二字的紧张感。
窗外是贵阳午后柔和的阳光，屋里飘着淡淡的茶香，时间在这里好像特意放慢了脚步。我突然想起，已经很久没有这样安安静静地坐下来，专注地做一件事了。手机放在一旁，消息提示音偶尔响起，却不再能轻易打断这份宁静。
临走时，老师送给我们每人一小包本地的湄潭翠芽。“回家照着今天的方法泡，味道应该不会差。”她眨眨眼，像个分享秘密的小伙伴。我带着那包茶叶，也带着一下午的充实感踏上归途。
如今每个周末的下午，我都会给自己留出一段喝茶的时间。不再是机械地解渴，而是真正地享受这个过程。水温、时间、手法，这些曾经陌生的词汇，现在已经成了生活里的小确幸。如果你也在贵阳，不妨来这个品茶教室坐坐，说不定，你也会找到属于自己的那杯茶。