邹城私人工作室快餐,邻近工作坊快捷餐点
这几天路过老城区，发现巷子口新开了家招牌挺别致的小店。透过玻璃门能看见里头摆着几张原木桌，几个年轻人正低头忙活。门口小黑板上用粉笔写着"今日限定：藤椒鸡翅饭"，看着就让人走不动道。
推门进去时铃铛叮当作响，老板娘从操作台后抬起头："刚炖好的排骨汤，要不要尝尝？"她系着靛蓝围裙，袖口沾着些许面粉，那神情倒像是招呼邻家孩子来吃饭的阿姨。
灶火上的家常味道
厨房里飘出的香气让我想起小时候放学回家，奶奶在煤球炉上煨着的红烧肉。如今满大街都是预制菜加热包，能碰上现炒现做的邹城私人工作室快餐确实难得。掌勺的师傅说，他们每天清早去菜场挑鲜肉时，连肉铺老板都知道他们要选叁分肥七分瘦的五花。
隔壁桌穿工装的大哥扒拉着碗里的茄子煲，突然笑出声："这味儿跟我媳妇做的一模一样。"他每周要来叁四回，说是在这儿吃饭能尝出家的温度。玻璃隔断后的厨房里，炒锅正窜起半人高的火焰，师傅手腕轻抖，青椒肉丝在锅里翻飞出漂亮的弧度。
其实这样用心做菜的邻近工作坊快捷餐点现在真不多了。上次看见如此讲究火候的炒青菜，还是在老家办酒席时，围着白布围裙的乡厨用大铁锅颠炒的那般认真。
结账时发现收银台摆着罐冰糖山楂，老板娘执意要给我装两勺："自己熬的，消食。"装着橙红色果肉的玻璃罐在夕阳下泛着光，让人想起小时候商店里卖的糖果罐子。
转身离开时，听见新来的客人正在问："明天还做糖醋里脊吗？"灶台前的师傅头也不抬地应声："后天吧，明天进的里脊得腌足时辰才入味。"