铁力品茶教室工作坊,铁力茶艺学习课堂
最近路过老街，总被一阵若有若无的茶香勾住脚步。抬头一看，原来是新开了家“铁力品茶教室工作坊”。说来也怪，明明隔壁咖啡厅人声鼎沸，这间挂着竹帘的小店却像有魔力似的，让人想掀开帘子瞧个究竟。
记得头回去那天，我还在门口犹豫呢。心里琢磨着，喝茶嘛，家里玻璃杯泡一泡不就行了？正想着，有位系着靛蓝围裙的姑娘笑着迎出来，没说“欢迎光临”，反倒问了句：“要不要试试今年的春茶？刚开封的。”她手腕一抬，清亮的茶汤从陶壶里倾泻而下，那股带着青草气的甜香，瞬间把我钉在了原地。
原来茶叶会讲故事
坐在原木长桌前，我才发现每片茶叶都有脾气。老师不急着教步骤，先让我们闻干茶——有的像炒熟的板栗，有的带着奶香味，最神奇的是有种凤凰单丛，居然透着栀子花的甜韵。“这是茶树长在花树边，吸了香气哩。”老师说着，轻轻把温热的盖碗递过来。当手指触到那团暖意，突然觉得这不是上课，倒像是老朋友分享好东西。
在铁力茶艺学习课堂，最打动我的不是多复杂的技巧。有回看着老师冲泡碧螺春，热水冲下去时，那些蜷曲的茶芽居然在杯中跳起舞来，慢慢舒展开当初在枝头的模样。隔壁座的阿姨小声惊呼：“哎哟，这茶叶活过来了！”我们都笑了。是啊，从前囫囵吞枣喝的，哪想过杯子里藏着这样的生机？
慢慢地，我学会了用手掌温度感受盖碗热度，听水沸时不同的声响。九十度水能激出高香，八十度水更显甘甜，这些门道说来简单，可真的要亲手试过才明白。有次我水冲猛了，茶汤涩得皱眉头，老师却笑：“不碍事，我头回还把茶叶泼客人身上呢。”这话让整个铁力品茶教室工作坊的人都笑开了，学茶的压力顿时烟消云散。
现在每周去铁力茶艺学习课堂成了习惯。有时是学宋代点茶，看着茶筅打出细密的白沫；有时就单纯喝杯雨前龙井，听老茶客讲他们遇见的趣事。最意外的是认识了开水果店的林姐，后来她店里的凤凰单丛竟成了我们的私房茶。这座城市里，原来藏着这么多因茶结缘的故事。
昨儿下雨，工作坊里煮着老白茶，枣香氤氲满室。新来的学员手忙脚乱烫了手指，我自然地递过茶杯：“试试这样拿，虎口抵着这儿。”说完自己都愣了——不知何时，我也成了能分享点滴经验的人。窗外雨声渐密，屋里却暖融融的，或许这就是铁力品茶教室工作坊最珍贵的地方：它不只是学技艺的场所，更让寻常日子有了诗意的停顿。